L'entreprise norvégienne TINE compte investir 38 millions d'euros dans la construction d'un site de production de concentré de protéines de sérum (Whey Protein Concentrate - WPC). L'entreprise espère augmenter ses revenus en plus de ceux apportés par la fabrication de fromage. Arla devrait apporter ses compétences techniques et commercialisera ces ingrédiens hors de l'Europe.
La musculation est certainement le sport où la consommation des compléments alimentaires est la plus importante. Les professionnels du secteur l'ont bien compris et en profitent pour proposer de multiples produits, tous plus miraculeux les uns que les autres, et bien entendu, toujours plus chers ! Pour y voir plus clair dans ce fouilli commercial, le Guide des Protéines propose une information libre et indépendante sur les suppléments, leurs propriétés, la façon de les utiliser, le dosage à (...)
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