Ici, la sensation de brûlure est « délicieuse », et elle n?est pas « au premier degré » et ne devrait pas « vous tuer ». En bref, quand l'alarme détecte un incendie, elle vaporise dans les airs, un doux fumet de Wasabi qui vous fera pleurer comme un gosse [...]
Encore une de ces soirées où il faut cuisiner alors que le frigo commence à être à sec… Encore un de ces repas où ce sont les fonds d’armoires qui dictent le contenu des assiettes… [...]
Merci à http://www.oldchip.com pour l'envoi d'une puce Wasabi Zero. La commande de la Wasabi Zero se fait ici : Wasabi Zero chez Oldchip Prix TTC : 25,90 Euros Poids : 40,00 gr Référence : 0042 Argon 2 caractéristiques : * Compatible avec tous les lecteurs DMS, D2A, D2B et D2C,D2C2 et...
Le raifort est une plante vivace de la famille des Brassicacées, cultivée pour sa racine à usage condimentaire. Culture
Multiplication par « éclats », c'est-à-dire des fragments de racines de 30 cm de long, mis en place au début du printemps (mars-avril). Demande un sol frais, profond, bien fumé ou riche en humus. Récolte au plus tôt l'année suivant la plantation, à partir de septembre et durant tout l'hiver, en fonction des besoins.
Utilisation
La racine de raifort râpée est utilisée comme condiment (comme substitut à la moutarde). Elle a une saveur très forte piquante et poivrée due à la présence de deux glucosinolates, la sinigrine et la gluconasturtiine.
Achat
Plant de Raifort bien enraciné (cliquez)
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