Vinaigre balsamique traditionnel de Modène

Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

pH : Valeur comprise entre 0 et 14 permettant de définir l'acidité d'un échantillon. On distingue 3 "intervalles" : - De 0 à 7 le pH est dit acide (exemples : vinaigre, citron, etc.) - A 7 le pH est dit neutre (exemple : eau) - De 7 à 14 le pH est dit...

Codépendant : Cette maladie se caractérise par des symptômes qui varient d'une forme de dépression, de solitude à un sentiment qui ressemble à un mal de vivre. Ce terme n'existe pas dans le dictionnaire traditionnel. Nous l'utilisons pour décrire notre sentiment ...

Adaptateur ATA : Un adaptateur ATA ou Boitier VoIP est un adaptateur qui transforme un téléphone traditionnel en téléphone IP.Les adaptateurs ATA sont de plus en plus utilisés par les utilisateurs de téléphonie sur Internet puisque ceux ci sont peu couteux et très pr...

Front office : Partie visible pour le visiteur d'une boutique en ligne sur Internet. Elle est composée de la mise en forme du site, comprenant les catégories, sous catégories, articles disponibles à la vente dans la boutique, ainsi que du panier virtuel (page où le...

Marketing relationnel : Démarche marketing centrée sur le client et sa fidélisationLe marketing relationnel souhaite obtenir et renforcer la fidélité du client, grâce à son consentement volontaire ("Opt-in"), à une communication personnalisée ("One to O...

Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Vinaigre balsamique traditionnel de Modène" :

Modène remporte la Coupe Challenge (Volley-ball) (Sport.fr - Le site portail du sport, 2009-12-03)

Les Italiens de Modène ont remporté la Coupe Challenge, troisième Coupe d'Europe de volley-ball dans la hiérarchie, en...

Confitures : Confiture de mirabelles au vinaigre balsamique - par Chantal -Belgique le 03/08/2008 @ 09:40 (BigrementBon.com - Recettes de cuisine., 2008-08-03)

Cette confiture accompagne agréablement toutes sortes de fromages affinées : brebis, chèvre, munster...Ingrédients (pour 1 pot de 40 cl) :- 600 g de mirabelles dénoyautées- 2 c. à s. de vinaigre balsamique- 200 g de sucre- 15 cl de vinaigre de vin- 2 c. à s de miel- 1/2 c. à c. de cannelle- 1 clou de girofle en poudre- 1 pincée de muscade moulueTechnique :1. Porter à ébullition tous les ingrédients sauf les mirabelles et laisser réduire de moitié jusqu'à ce que le mélange soit sirupeux.2. Ajouter les mirabelles, mélanger et laisser cuire 15 minutes à feu vif.3. Verser la confiture encore chaude dans le pot, fermer.Durée de conservation : 1 mois au frigo.

Conserves : Haricots au vinaigre - par Chantal - Belgique le 27/07/2008 @ 08:28 (BigrementBon.com - Recettes de cuisine., 2008-07-28)

Ingrédients (pour 1,5 kg) :- 450 g de haricots verts équeutés- 1 c. à s. de sel de mer- 350 g de gros oignons finement émincés- 450 ml de vinaigre blanc- 7 c. à c. de Maïzena- 2 c. à c. de poudre de moutarde- 1 c. à c. de curcuma moula- 350 g de sucre brun clairTechnique :1. Laisser mijoter à feu doux les oignons avec 150 ml de vinaigre pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.2. Faire cuire les haricots dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes ; égoutter ; les ajouter aux oignons cuits.3. Mélanger la Maïzena, la poudre de moutarde, le curcuma et le vinaigre restant jusqu'à obtention d'une pâte lisse ; ajouter cette pâte aux oignons et aux haricots, laisser mijoter 10 minutes.4. Ajouter le sucre, mélanger jusqu'à ce qu'il ait dissous ; laisser mijoter encore 15 minutes.5. Répartir les légumes et le liquide dans des bocaux stérilisés chauds ; les faire tourner pour enlever les éventuelles bulles d'air ; fermer et laisser refroidir.6. Etiqueter les bocaux, les conserver à l'abri de la lumière au minimum 1 mois avant de les ouvrir.Durée de conservation : 6 moisSuggestion : Cette recette peut accompagner des viandes froides ou agrémenter des sandwichs.

Pommeau de douche entartré (Les astuces sur Astuces-Trucs.com, 2008-07-26)

Comment nettoyer un pommeau de douche bouché par le tartre? Comment détartrer un pommeau de douche? Moins de pressions à cause du calcaire dans le pommeau de douche? Truc utile de AmnésiA. - Pour détartrer un pommeau de douche bouché par le calcaire : - Prenez du vinaigre-blanc - Faites-le chauffer - Puis plonger votre pommeau dans le vinaigre-blanc chaud. - Laisser agir une demie-journée. - Frotter brèvement, puis rincer. - Certains vous conseillerons du citron, mais ... - Le vinaigre blanc chaud va détartrer tout seul le... Lire Pommeau de douche entartré