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Vinaigre balsamique traditionnel de Modène

 Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

  1. pH : Valeur comprise entre 0 et 14 permettant de définir l'acidité d'un échantillon. On distingue 3 "intervalles" : - De 0 à 7 le pH est dit acide (exemples : vinaigre, citron, etc.) - A 7 le pH est dit neutre (exemple : eau) - De 7 à 14 le pH est dit...
  2. Codépendant : Cette maladie se caractérise par des symptômes qui varient d'une forme de dépression, de solitude à un sentiment qui ressemble à un mal de vivre. Ce terme n'existe pas dans le dictionnaire traditionnel. Nous l'utilisons pour décrire notre sentiment ...
  3. Adaptateur ATA : Un adaptateur ATA ou Boitier VoIP est un adaptateur qui transforme un téléphone traditionnel en téléphone IP.Les adaptateurs ATA sont de plus en plus utilisés par les utilisateurs de téléphonie sur Internet puisque ceux ci sont peu couteux et très pr...
  4. Marketing relationnel : Démarche marketing centrée sur le client et sa fidélisationLe marketing relationnel souhaite obtenir et renforcer la fidélité du client, grâce à son consentement volontaire ("Opt-in"), à une communication personnalisée ("One to O...
  5. Front office : Partie visible pour le visiteur d'une boutique en ligne sur Internet. Elle est composée de la mise en forme du site, comprenant les catégories, sous catégories, articles disponibles à la vente dans la boutique, ainsi que du panier virtuel (page où le...

 Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Vinaigre balsamique traditionnel de Modène" :

Amuse-bouche : Canapés de rosbif à la tapenade - par Domi - France le 13/02/2010 @ 16:44(, 2010-02-15)

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 9 tranches de pain de mie carré- 9 tranches très fines de rosbif cuit- 1 petit pot de tapenade noire- 75 g de parmesan en bloc- 30 g de pignons- 2 poignées de roquette- 2 c. à s. d’huile d’olive- 1 c. à s. de vinaigre balsamique- Sel - Poivre du moulinTechnique :1. Couper les tranches de rosbif en 3 ; faire dorer les pignons à sec dans une poêle ; faire des copeaux de parmesan avec un éplucheur.2. Mélanger la roquette avec l’huile, le vinaigre et du sel ; ajouter les pignons.3. Toaster le pain de mie, couper les bords ; tartiner de tapenade ; déposer un peu de roquette et répartir les lanières de rosbif.4. Couper les toasts en 2 en triangle ; poivrer, décorer de parmesan et servir sans attendre.Conseil : Utiliser du pain de mie de taille ordinaire, trop larges elles sont trop souples et plient.

Sandwichs : Anchoyade - par Chantal - Belgique le 24/01/2010 @ 08:12(, 2010-01-24)

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 tranches de pain de seigle- 12 filets d'anchois à l'huile- 2 oeufs durs- 2 oignons- 2 c. à s. d'huile d'olive- 1 c. à c. de vinaigre de vinTechnique :1. Ecaler les oeufs, les hacher très finement avec les oignons.2. Dans un mortier piler les filets d'anchois en purée, les arroser d'huile et de vinaigre.3. Tartiner les tranches de pain avec cette préparation ; recouvrir avec le hachis oeufs et oignons.

Salade folle de la mer - par Domi - France le 17/01/2010 @ 10:31(, 2010-01-18)

Ingrédients (pour 6 personnes) - 6 poignées de mesclun - 1 bocal d’artichauts à l’italienne à l’huile- 12 crevettes roses- 1 c. à c. de vinaigre balsamique- 6 noix de Saint-Jacques- 2 petits oignons blancs- 1 citron vert- 4 c. à s. d’huile d’olive- 5 cl de cognac- 20 g de beurre- Sel - Piment d’EspeletteTechnique :1. Décortiquer les crevettes et les faire revenir dans une poêle huilée ; arroser d’un trait de vinaigre balsamique ; assaisonner et réserver.2. Emincer très finement les oignons ; laver le citron vert, râper le zeste et presser le jus ; mélanger le jus de citron et l’huile d’olive.3. Mettre les noix de Saint-Jacques à revenir 2 minutes de chaque côté dans une poêle beurrée ; faire flamber au cognac ; saler et ajouter une pointe de piment d’Espelette.4. Disposer sur des assiettes individuelles du mesclun, de l’artichaut, ajouter les oignons, un peu de zeste, les crevettes ; poser une noix de Saint-Jacques et arroser de vinaigrette.

Sarl Bâtiment Traditionnel Ecologique(, 2010-01-05)

La S.A.R.L. Société Bâtiment, Traditionnel Écologique est une entreprise de construction en maçonnerie générale et traditionnelle écologique. Système d'isolation écologique, enduit à la chaux façon traditionnelle, mise en oeuvre de travaux s'inscrivant dans le développement durable, elle propose également des travaux de rénovation, réhabilitation de maisons, villas, mas...

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