Par Claude Muller
Depuis 1994, l'un des grands historiens alsaciens contemporains, Claude Muller, collabore occasionnellement à l'Est Agricole et Viticole, un hebdomadaire spécialisé. Dans ses articles, paraissant ponctuellement, mais régulièrement, Claude Muller relie constamment le passé au présent, pour mieux comprendre l'évolution du vignoble alsacien contemporain. Il évoque ainsi les modes de culture anciens, les millésimes, les mémoires des touristes évoquant les vignes d'Alsace, mais aussi les entreprises viticoles chargées d'histoire ou celle plus récentes.
Il a paru intéressant de rassembler ces papiers éphémères pour en faire un livre, solidement documenté, fixant les contours du vignoble alsacien au tournant du millénaire. Le lecteur trouvera ainsi l'histoire de quelques grandes maison vinicoles, ainsi que des clés pour saisir les mutations d'aujourd'hui, sous la forme d'une centaine d'articles regroupés en un seul volume richement illustré en photographies anciennes et contemporaines.
ED : Reber (12/2009), 22x32 cm, 280 pages, relié.
Puzzle 300 pièces, format 600x400 mm, avec le nom des crus & des climats
Fruits de mer, poissons en sauce, viandes blanches mais aussi toutes sortes d'entrées et de fromages s'accordent avec ce délicieux vin blanc fruité.
Par Sandra Amani
Sandra Amani nous plonge dans le nectar qui fait le sang de la Bourgogne ! De Chablis à Cluny et de la Loire à Beaune, elle a parcouru les vignobles pour y glaner contes et légendes, histoires fantastiques... et vraies pour certaines.
Un livre qui, par des chemins de traverse, sort de caves sombres, des ceps tortueux qui hérissent les falaises de calcaire nu, d'une vielle chapelle perdue dans les bois ou d'une grande ville cernée de murailles et de rangées de vignes colorées par les feux de l'automne...
Le vignobles est notre paysage, notre tradition, notre région. Avec ce livre, il est aussi une fête des mots et de l'esprit. Le vignoble comme jamais personne ne vous l'a conté... Un livre à déguster goulûment et sans modération.
ED : L'Escargot Savant (11/2009), 17x24 cm, 160 pages, relié.
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