Vente de topinambours

Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

Promesse unilatérale de vente : A la signature de l'acte, l'acheteur devra verser une indemnité d'immobilisation représentant 10% du prix de vente. Cette formule est moins contraignante pour l'acquéreur qu'un compromis de vente ou promesse synallagmatique, qui est une vente ferme ...

Compromis de vente : Le compromis de vente (ou promesse synallagmatique) est un terme courant qui sur un plan juridique correspond à une promesse de vente. C'est le 1er acte juridique qui relie et engage à la fois le vendeur et l'acheteur. Il correspond à une vente ferme...

Mandat de vente : Le mandat de vente est un contrat par lequel le client confie à l'agent immobilier, moyennant une commission, la recherche d'un acquéreur pour le bien qu'il veut vendre. Malgré son appellation, le mandat de vente n'autorise pas l'agent immobilier à ...

diagnostic loi carrez : Contrôle technique auquel sont soumis les biens mis en vente. La loi Carrez vise à améliorer la protection des acquéreurs de lots en copropriété en instaurant une garantie de superficie. Elle oblige le vendeur à informer l'acquéreur sur la superficie...

Cyber-marchand : Commerçant proposant la vente de biens ou services au moyen d'un magasin virtuel (site e-commerce) Le métier du cybermarchand est dans le prolongement naturel du commerçant vendant ses biens et services par correspondance (VPC). On distingue les cyb...

Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Vente de topinambours" :

Velouté de topinambour, oeuf basse température et écume de morilles(, 2010-01-08)

On parle souvent des topinambours comme des légumes oubliés, ils reviennent pourtant en force chaque hiver et on les trouve maintenant sans problème chez nos commerçants.Ils sont également souvent présents dans les menus des restaurants; récemment [...]

Recette végétalienne : millefeuille de topinambours au safran et curcuma(, 2009-12-16)

Recette végétalienne Recette sans gluten Recette sans lait Pour 2 personnes Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 25 min 2 gros topinambours 75g de quinoa 1 cuillère à café de curcuma 5 filaments de safran 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Rincez le quinoa dans un tamis. Déposez-le dans une casserole et recouvrez-le de 4 fois son volume d'eau. Mettez la casserole sur feu [...]

Les Légumes d'Autrefois : Topinambours à la sauce blanche - par Chantal - Belgique le 01/12/2009 @ 07:38(, 2009-12-02)

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de topinambours- 50 g de beurre- Sel - PoivrePour la sauce blanche :- 40 g de beurre- 40 g de farine fluide- 1/2 l de bouillon de légumes à partir d'un cube- 1 pointe de muscade- Sel - PoivreTechnique :1. Eplucher, laver, couper les topinambours en tranches épaisses.2. Faire fondre le beurre, ajouter les topinambours, saler et poivrer ; couvrir et laisser mijoter durant 30 minutes.3. Préparer la sauce blanche : faire fondre le beurre sur feu doux, ajouter la farine d'un seul coup en la mêlant rapidement au beurre avec une cuillère en bois ; faire cuire quelques minutes sans laisser prendre couleur jusqu'à ce que le mélange soit mousseux ; laisser refroidir.4. Ajouter le bouillon chaud en une fois en fouettant vivement ; remettre le récipient à feu doux et faire cuire la sauce 10 minutes en fouettant très régulièrement ; ajouter la muscade, saler et poivrer.5. Ajouter la sauce aux légumes et laisser cuire à feu doux 20 minutes supplémentaires.Pour plus de recettes de 'Légumes d'Autrefois' consultez la rubrique Dossiers : Les Légumes d'autrefois : 27 recettes disponibles

Carpaccio de st jacques - recette vidéo(, 2009-11-27)

Une entrée chic et tendance, qui marie la noix de St Jacques et le foie gras sur un lit de topinambours.