Epicerie traditionnelle , emplacement n°1 ,
coeur du village avec clientèle de proximité,
très bien tenue depuis plus de 8 ans .
50 m² + 50 m² reserve .
Loyer : 640 € .
Chambre froide .
Agencements et matèriels 2 ans .
Bail tous commerces ...
Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 petits pains au lait- 6 saucisses de Francfort- 300 g de Cantal- 60 g de beurre aux fines herbesPour la sauce cow-boy :- 2 c. à s. d'oignons finement émincés- 1 c. à s. d'ail pressé- 2 c. à s. de cassonade brune (sucre brun)- 2 c. à s. de sauce Worcester- 8 c. à s. de vinaigre de vin- Le jus de 2 citrons- 180 g de beurreTechnique :1. Préparer la sauce cow-boy : mélanger tous les ingrédients et porter à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit totalement fondu.2. Faire chauffer le grill sur les charbons incandescents.3. Partager les petits pains en 2 dans le sens de la longueur, les tartiner de beurre aux fines herbes avant d’y mettre une tranche de fromage et une saucisse ; refermer les petits pains et les envelopper un à un dans une feuille de papier alu.4. Hausser le grill à 15 cm au-dessus des braises et y placer les papillotes ; les laisser chauffer 12 minutes en les retournant une fois.5. Servir avec la sauce cow-boy.
L'éditeur suédois de journaux gratuits Metro International a annoncé jeudi avoir réalisé d'octobre à décembre 2009 le meilleur trimestre de son existence, mais ces bénéfices record ne suffisent pas à combler les pertes annuelles.
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