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Vente d'échalotes

 Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

  1. Promesse unilatérale de vente : A la signature de l'acte, l'acheteur devra verser une indemnité d'immobilisation représentant 10% du prix de vente. Cette formule est moins contraignante pour l'acquéreur qu'un compromis de vente ou promesse synallagmatique, qui est une vente ferme ...
  2. Compromis de vente : Le compromis de vente (ou promesse synallagmatique) est un terme courant qui sur un plan juridique correspond à une promesse de vente. C'est le 1er acte juridique qui relie et engage à la fois le vendeur et l'acheteur. Il correspond à une vente ferme...
  3. Mandat de vente : Le mandat de vente est un contrat par lequel le client confie à l'agent immobilier, moyennant une commission, la recherche d'un acquéreur pour le bien qu'il veut vendre. Malgré son appellation, le mandat de vente n'autorise pas l'agent immobilier à ...
  4. diagnostic loi carrez : Contrôle technique auquel sont soumis les biens mis en vente. La loi Carrez vise à améliorer la protection des acquéreurs de lots en copropriété en instaurant une garantie de superficie. Elle oblige le vendeur à informer l'acquéreur sur la superficie...
  5. Cyber-marchand : Commerçant proposant la vente de biens ou services au moyen d'un magasin virtuel (site e-commerce) Le métier du cybermarchand est dans le prolongement naturel du commerçant vendant ses biens et services par correspondance (VPC). On distingue les cyb...

 Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Vente d'échalotes" :

Recettes Minceur : Moules à la bière (1540 kJ/pers) - par Chantal - Belgique le 20/01/2010 @ 08:25(, 2010-01-20)

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 kg de moules lavées- 1 bouteille de Hoegaarden (bière blonde)- 3 échalotes- 300 g de céleri-rave- 3 pommes- 25 g de margarine- PoivreTechnique :1. Eplucher et hacher les échalotes ; laver, peler et couper le céleri et les pommes en petits morceaux.2. Dans une casserole de plus de 4 litres faire fondre la margarine ; y faire revenir les échalotes, le céleri et les pommes ; ajouter les moules, bien secouer la casserole et mouiller avec la bière ; poivrer.3. Poursuivre la cuisson à découvert jusqu'à ce que les moules soient complètement ouvertes ; secouer régulièrement.4. Servir aussitôt accompagné de pain gris.Pour plus de recettes, consultez la rubrique Recettes Minceur

Omelette aux courgettes(, 2010-01-20)

Préparation : 20mn Cuisson: 5mn Pour 6 Convives Ingrédients : 8 ?ufs 1 courgette 2 échalotes 1 gousse d'ail Sel et poivre Huile Recette : 1. Découper la courgette en petits dés et les faire blanchir 5 minutes. 2. Faire dorer les échalotes émincées dans de l'huile, ajouter la courgette et faire encore bien dorer. Ajouter l'ail haché en fin de cuisson, sel et poivre. 3. Battre les ?ufs avec une cuillère d'huile, sel et poivre. Verser sur la courgette, sur un feu très vif. 4. Former l'omelette et servir On peut ajouter une poignée de petits lardons fumés aux échalotes. Une recette d'Henriette

Omelette au jambon d'York(, 2010-01-20)

Préparation : 5mn Cuisson: 10mn Pour 6 Convives Ingrédients : 8 oeufs 2 tranches de Jambon d'York ou un petit talon 2 échalotes Sel et Poivre Huile Recette : 1. Faire dorer, dans la poêle, les échalotes émincées dans 3 cuillères d'huile. 2. Ajouter le jambon d'York découpé en petits carrés et laisser un peu revenir. 3. Battre les ?ufs à la fourchette avec 1 cuillère d'huile, sel et poivre, puis les verser dans la poêle très chaude. Cuire à feu très vif en mélangeant bien. 4. Servir baveuse ou non suivant les goûts. Une recette d'Henriette

Cuisses de poulets au vinaigre(, 2009-12-23)

Préparation : 10mn Cuisson: 90mn Pour 6 Convives Ingrédients : 6 pilons et hauts de cuisses de poulets 4 échalotes 4 gousses d'ail dans leur peau 10 cl de crème épaisse 15 cl de vinaigre de Xérès 30 cl de vin blanc sec 20 cl d'eau 1 cuillère pointue de fond de volaille 2 cuillères de concentré de tomate 2 cuillères de moutarde forte 2 cuillères de farine 2 noix de beurre Huile Sel et poivre Recette : 1- Séparer les pilons des hauts de cuisses et faire bien dorer dans une cocotte avec 1 noix de beurre et un peu d'huile. 2- Quand le poulet est bien doré de tous côtés arroser avec la moitié du vinaigre, à feu vif, puis ajouter les échalotes et l'ail dans sa peau, sans émincer, saler et poivrer. Laisser cuire à feu très doux une trentaine de minutes en tournant parfois. 3- Dans un bol mélanger au fouet, la tomate concentrée le fond de volaille, la moutarde, l'eau et le vin blanc. 4- Retirer les cuisses, les échalotes et l'ail, bien dégraisser et déglacer sur feu vif avec l'autre moitié du vinaigre. 5- Mouiller avec le contenu du bol et remettre tout dans la cocotte. Laisser cuire 5 minutes. 6- Sortir les morceaux. Presser l'ail et les échalotes à travers un tamis, ajouter la crème et laisser réduire quelques minutes. 7- Lier, en fouettant, avec la deuxième noix de beurre malaxée avec la farine, rectifier l'assaisonnement et remettre les morceaux 10 minutes. 8- Servir avec la majorité de la sauce en saucière. Peut se congeler avant liaison Une r...

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