Variétés de tomates anciennes

Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

Acné : L'acné est une affection inflammatoire chronique du follicule pilo-sébacé. Affection des follicules de type sébacé qui se manifeste par l'apparition de points noirs, de petits kystes (microkystes), de boutons rouges et de têtes blanches. L'associati...

Carcinome baso-cellulaire : Le carcinome cutané touche plus souvent des sujets à la peau blanche après l'âge de 40 ans, mais ils peuvent se voir plus jeune. Le carcinome se développe à partir de cellules de la portion superficielle de la peau (l'épiderme). L'épiderme comporte ...

Pelade : La pelade est une maladie chronique du cuir chevelu qui provoque une perte des cheveux et/ou des poils. Il s'agit d'une affection auto-immune à prédisposition familiale. La pelade provoque des plaques sans cheveux qui peuvent atteindre de larges sur...

Real : Technologie de streaming audio et vidéo développée par Real Networks.Historiquement, Real est l'une des plus anciennes technologies de streaming existant sur Internet. Aujourd'hui les technologies de streaming les plus utilisées sont RealOne, SHOUTc...

Bigouden : La définition faite dans les médias de l'époque désignait la coiffe ou la coiffure dont étaient affublées les femmes de Pont-l'Abbé. Sur les carte postales anciennes ou parle aussi de Bigoudins. Il n'y pas de correspondance directe pour la traduction...

Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Variétés de tomates anciennes" :

D'anciennes source chaudes sur Mars auraient abrité des formes de vies(, 2011-01-02)

Des données récoltées par le Mars Reconnaissance Orbiter (MRO) indiquent la présence d'anciennes sources dans le cratère Vernal. Des formes de vies auraient pu voir le jour et évoluer dans de tels sites

Écouen : inauguration des anciennes écuries rénovées(, 2010-02-12)

À partir du 8 mars, ateliers de musique et réceptions résonneront désormais dans les murs des anciennes écuries du château d'Écouen.

Haricots verts à la provençale - par Chantal - Belgique le 05/02/2010 @ 14:37(, 2010-02-07)

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de haricots verts très fins- 2 oignons coupés en rondelles- 1 gousse d'ail hachée- 4 tomates pelées, épépinées et coupées en morceaux- 2 c. à s. de persil finement haché- 2 c. à s. d'huile d'olive- Sel - PoivreTechnique :1. Effiler, laver puis égoutter les haricots verts ; les plonger dans de l'eau bouillante et les cuire à découvert durant 20 minutes ; saler en fin de cuisson.2. Faire revenir dans l'huile les oignons ; ajouter l'ail et les tomates, saler et poivrer ; laisser mijoter jusqu'à l'obtention d'une fondue.3. Egoutter les haricots, les verser dans la préparation aux tomates, poursuivre la cuisson douce 10 minutes.4. Dresser dans un plat creux chaud, parsemer de persil haché.

Cabillaud à la provençale - par Chantal - Belgique le 30/01/2010 @ 08:30(, 2010-02-01)

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 tranches de cabillaud de 200 g chacune- 4 tomates- 2 oignons- 2 gousses d'ail- 2 pommes de terre- 1 c. à s. de persil haché- 4 c. à s. d'huile d'olive- 1 pointe de piment- Sel - PoivreTechnique :1. Peler, épépiner et couper les tomates en gros morceaux ; éplucher, hacher finement les oignons et l'ail ; éplucher, laver et couper les pommes de terre en fines rondelles.2. Dans un plat à gratin, monter un lit avec la moitié des tomates ; ajouter la moitié d'oignons et d'ail ; recouvrir avec la totalité des rondelles de pommes de terre ; saler poivrer et pimenter.3. Disposer par-dessus les tranches de cabillaud, les recouvrir des morceaux de tomate restants, saler et poivrer, ajouter le restant de hachis d'oignons et d'ail, saupoudrer de persil ; arroser avec l'huile.4. Enfourner à 240°C (th 8) pour 25 minutes.Suggestion du sommelier : Côtes-de-Provence