En 2010, Istanbul est la capitale européenne de la culture, c'est donc l'occasion de se pencher un peu plus sur la gastronomie stambouliote ! Fort de son héritage oriental et occidental, Istanbul est une vraie palette culturelle mais aussi une vraie palette de saveurs' Les ingrédients à l'honneur en Turquie : aubergines, noisettes, pistaches, yaourt, fruits [...]
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