La traduction de mes commentaires sur les essences de la xylothèque est finie
L'engouement récent pour les produits naturels, bio voire équitables accélère la consommation d'essences issues de la biodiversité des pays du Sud, selon le collectif Biopiraterie. Un colloque à l'Assemblée nationale a dressé un état des lieux.
Q u'est-ce qu'une huile essentielle ?
Les plantes aromatiques
Pas d'arôme: pas d'huiles essentielles! Peu de plantes contiennent des molécules aromatiques ( 10% des 800 000 espèces ). Ces molécules sont stockées dans les organes sécréteurs des plantes: les poils glandulaires épidermiques, les poches glandulaires schizogènes et les canaux schizolysigènes. Les essences aromatiques sont le résultat de la photosyntèse et peuvent être, par conséquent considérées comme des ?concentrés de soleil'. Quant aux fruits, ils nous offrent des essences issues des zestes. La peau des agrumes est pressée , faisant éclater les petites poches contenant l'essence. (Vous savez nous en prenons dans l'?il en épluchant les clémentines!) Ces essences n?étant pas issues de transformations peuvent être utilisées pour les enfants , même par voie orale.
Donc les essences aromatiques se trouvent:
? dans les sommités fleuries ( lamiacées ).
? dans le fruit (graine, semence, agrume).
? dans les feuilles (myrtacées).
? dans l'écorce (cannelle).
? dans les oléorésines (pin, myrrhe, encens).
Pourquoi des essences aromatiques dans les plantes'
Les plantes aromatiques se servent de leurs essences pour communiquer , se protéger des attaques bactériennes et se reproduire.
Pour communiquer : Lors d'une attaque parasitaire ou microbienne la plante victime sécrète plus de molécules aromatiques pour utiliser leurs foncions insecticides, antibactériennes. L'odeur se répand, stimulant la sécrétion des autres plant...
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