Greenpeace a mené ce week end dans toute la France, une opération de sensibilisation sur le thon rouge, dont la préservation de l’espèce est aujourd’hui particulièrement menacée. L’occasion de rencontrer Philippe Ardisson pour évoquer les objectifs de cette action, ainsi que la réalité de la menace qui pèse sur le thon rouge si l’on n’interdit pas sans délai la pêche industrielle.
Dans le cadre d’une campagne d’envergure nationale, Greenpeace a organisé samedi à Antibes, une opération de sensibilisation contre la pêche au thon rouge, dont la préservation de l’espèce est aujourd’hui particulièrement menacée. Une opération à destination du grand public mais aussi des restaurateurs, invités à retirer le thon rouge de leur carte.
L'organisation écologiste demande aux restaurateurs français de ne pas proposer de thon rouge.
Mousse d’avocat au surimi, thon et sauce mayonnaise : une recette au nom plus complexe que d’habitude, mais qui reste très simple à réaliser !Ustensile nécessaire : Un mixeur
Ingrédients
Avocat
Surimi
Thon
Mayonnaise
La recette !
Mixez 1 avocat et le verser au font d’une verrine
Prenez une boite de thon
Mélangez-la avec la mayonnaise puis versez-la au dessus de la mousse d’avocat
Ajoutez-y [...]