Un livre de 60 recettes d’André Bouyssou: » Saveurs et légendes de nos terroirs » aux éditions Debaisieux. Ancien chef du « Bel Horizon » à Vic sur Cère dans le Cantal, figure emblématique du monde de l’hôtellerie, André Bouyssou a su enchanter nos papillles pendant des années grâce à sa cuisine riche et raffinée. Il n’y a [...]
SALON SAVEURS ET TERROIRS L'édition 2009 du Salon Saveurs et Terroirs en Méditerranée s'installe du 20 au 23 Novembre 2009 dans le tout nouvel espace du Centre Expo Congrès de Mandelieu La Napoule, près de Nice et Cannes. Véritable caverne d'Ali Baba pour les gourmets et fines gueules de la Riviera Côte d'Azur qui viennent y acheter foies gras, magrets de canards, fromages, confitures, thés, confiseries et aussi champagnes, vins, cognacs et spiritueux pour
Depuis plus de trente ans, L'Occitane s'inspire des terroirs et des savoir-faire de la Méditerranée pour créer des soins et parfums naturels
L'élu de confiance de Dominique de Villepin correspondrait à la nouvelle mode : celle du retour aux terroirs après la mode des yuppies.
Le casting des élus évolue. Nous allons passer du look de la salle des marchés à celui de la place du marché annonce un spécialiste.
Il est vrai que le Gouvernement Fillon est composé de nombreux yuppies (Young Urban Professional) : Lagarde, Yade, Bachelot, Besson, Lemaire, Estrosi ...
Ce look comme ce discours d'efficacité et de reconnaissance matérielle sont en phase de rejet.
La mode revient aux terroirs, aux accents, aux provinces revendiquées, aux racines.
Jean Pierre Grand est un précurseur en la matière. Il pourrait être la révélation de l'année 2010. Une mode passe. Une autre naît lourde de sens sur les nouvelles attentes de la population : proximité, authenticité, vraies gens ou l'ami solide sur qui on peut compter.
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