Terrine et rillettes

Coffret avec un moule en silicone Mastrad + 1 Livre "Les Terrines par Gérard Vié, 40 recettes faciles d'un chef étoilé)(, 2009-11-12)

Par Gérard Vié Terrine au pistou, Terrine de coquille st Jacques, Terrine de volaille au banyuls, Terrine de rouelle de porc au citron et cumin.... 40 recettes faciles à réaliser dans une terrine en silicone Mastrad. A déguster tout simplement comme petit plat du soir, en entrée plus chic, pour un pique-nique ou même en version dessert ! ED : Michel Lafon (10/2009)

Buffet campagnard(, 2009-11-11)

Catégorie: Buffet campagnardArticle:Crudités : 4 variétés par personnes Salade composée, taboulé, riz cantonais, salade niçoise, carottes, tomates, haricots verts, choux fleurs, céleri, betteraves rouges, choux blancs/ choux rouges, pommes de terre   Poisson : Médaillon de poisson, flétan fumé, saumon fumé   Charcuterie : 4 variétés par personnes Jambon blanc, jambon cru, saucisson lorrain, terrine de pâté, campagnard, rillettes, saucisson sec   Viande : 2 viandes par personne Veau farci, Rosbeef, poulet grand écuyer, filet de canard   Plateau de fromage : 2 morceaux par personne   Dessert : 3 variétés par personne Salade de fruits, mousse au chocolat, œufs à la neige, crème renversée, brioche, tarte aux fruits, framboisier   Consultez également nos entrées froides , entrées chaudes , volailles , gibiers d'octobre à janvier , plats d'ambiance , viandes et garnitures de légumes , idées de menus …