Synergy, fournisseur d'ingrédients et d'arômes, a développé une gamme d'arômes naturels boulangers pour obtenir des produits à teneur réduite en sel avec les mêmes arômes que des produits traditionnels. Ces arômes, préparés à base d'ingrédients naturels, permettraient de réduire les coûts de production sans influence sur le goût du produit.
Le Réseau canadien contre les accidents cérébrovasculaires a une nouvelle fois demandé, mercredi, aux acteurs de l'alimentation industrielle de réduire considérablement la teneur en sel de leurs produits.
Le régime de stabilisation est similaire à celui de l'étape initiale : s'alimenter de façon équilibrée, en privilégiant les glucides à faible ou moyen IG (jusqu'à 50). Là, on pourra en plus s'accorder de petits écarts' Nuance cependant, dans on raisonne en terme d'IG mais aussi de RG. Il s'agit de la résultante glycémique du repas qui permet d'associer, au cours du même repas des glucides à IG élevé (pommes de terre, nouilles') avec des glucides à (...)
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Le régime à faible index glycémique (IG)
C'est un régime à la carte : la perte de poids sera plus rapide si on limite fortement les glucides. Elle peut être de 4 kilos pour une femme et de 6 kilos pour un homme en un mois. Aucun risque au niveau de la santé ou de la forme, car l'organisme reçoit toute la palette équilibrée des nutriments (protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux) dont il a besoin. Le régime équilibré à grande vitesse, avec son absence relative de glucides, ne peut être suivi, sauf avis (...)
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Le régime Fricker
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