Tapas espagnol

Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

Liga : La Liga est le terme qui définit la première division du Championnat de Football Espagnol. Jusqu'en 1928, l'unique compétition nationale était la Copa del Rey, nom caractérisant la Coupe d'Espagne en hommage au Roi d'Espagne. En avril 1927, José Mar...

Pikeo : Service en ligne de stockage et partage de photos, développé par Orange (France Telecom). Comme le leader FlickR, désormais propriété de Yahoo, Pikeo permet de stocker et de partager des photos en ligne, de leur associer des informations connexes (t...

AdSense : Liens publicitaires textuels fournis par GoogleLes AdSense sont des liens publicitaires textuels tels que ceux qui apparaissent sur la droite dans les pages de résultats de Google (les AdWords). Le choix des annonces à afficher sur une page donnée es...

Google Analytics : Google Analytics (ex Urchin) est un outil de mesure d'audience proposé par Google. Google Analytics indique au responsable d'un site web comment les visiteurs ont trouvé son site et décrit leur activité sur celui-ci. Initialement, le logiciel Urc...

PagesJaunes : PagesJaunes Groupe est le 1er éditeur français d'annuaires destinés aux particuliers et aux professionnels. L'activité du groupe PagesJaunes s'articule autour de 2 pôles : - activités en France (92,3%) : essentiellement édition et...

Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Tapas espagnol" :

Cellule 211 rafle la mise(, 2010-02-15)

Célébrant le meilleur du cinéma espagnol, la cérémonie des Goya avait lieu hier à Madrid et c'est le film Cellule 211 du réalisateur espagnol Daniel Monzon qui est sorti grand vainqueur. (Agence QMI)

Cellule 211 rafle la mise(, 2010-02-15)

gambas et cote de boeuf (Agen, de mcfvfamily)(, 2010-02-09)

note: 3 sur 5 tout nouveau, veut se faire une place au sein des restos à thèmes sur Agen : ici c'est la plancha qui est Reine. patron et cuisine Espagnole, le menu est la, il va falloir encore travailler : les tapas sur des toast type biscottes...c'est pas terrible, surtout qu'ils étaient assez limités...des vrais Tapas c'est pas ça ! le jambon sec avec la bière a l'apéro était bon, mais pas pu vraiment apprécier car mini morceau par personne.on sent qu'il n'y a pas encore le rythme, et pas trop le métier. de plus la déco ( qui doit être l'ancienne) n'a rien à voir et gâche un peu...l'agneau était par contre fondant à souhait, et les gambas bien belles . mais je ne sait pas si je re-tente pour la fameuse Côte de boeuf ? à moins qu'il n'y ait quelqu'un d'autre, et qu'il m'en dise des nouvelles'( il y a tant d'autres restos à essayer) à suivre donc, avis très mitigé pour l'instant Mots-clés: planchas faux tapas avis mitigé

Le carnet des tapas de montagne - Yannick AllénoLe carnet des tapas de montagne - Yannick Alléno(, 2010-01-07)

Par Yannick Alléno Après une première saison à Courchevel au sein de l'Hôtel Cheval Blanc, Yannick Alléno et l'hôtel **** luxe créent Le carnet des tapas des montagnes. En décembre 2008, Yannick Alléno crée un concept de déjeuner innovant au sein du 1947, le restaurant de l’hôtel. Il détourne ce nom mythique pour en faire, à la façon d’un buffet montagnard, le 1.9.4.7 : 1 soupe, 9 tapas de montagne, 4 plats chauds et 7 desserts. Fort du succès rencontré, c’est tout naturellement que le chef et l’équipe de Cheval Blanc, ont souhaité répertorier ces neuf familles de tapas de montagne dans un ouvrage culinaire dédié. Livre objet, Le Carnet des tapas des montagnes offre une approche ludique et accessible de la cuisine du chef triplement étoilé, une lecture atypique de la cuisine montagnarde re-codifiée. Œuf toqué aux herbes de montagne, brioche truffée à la fleur de sel ou financier chorizo au reblochon... sont tout autant de recettes qui ont été réalisées par Denis Fétisson, le chef de l’hôtel Cheval Blanc et photographiées par Nicolas Buisson. 90 fiches recettes attendent ainsi le professionnel averti ou le cuisinier passionné. ED : Glénat (02/12/2009), 16x21 cm, 40 pages