Il y a encore un an ou deux, personne n?aurait parié une cacahouète sur le sucré. Pourtant, patch anticrise ou vague de fond, la « dent douce » s'est bel et bien emparée des gourmets branchés. Folies de bonbons, repas de desserts, pâtisseries aux allures de concept-stores et reconversions en série : une nouvelle ère du sucre est à nos portes' Gare aux caries !
Le Sucre, Un produit devenu trop cher : en l'espace d'une année, son prix a évolué de plus de 180%. La Tonne de sucre est négociée à 770 $ sur les marchés internationaux des matières premières : DU JAMAIS VU !
Pénurie et augmentation de la Demande Mondiale en Sucre A cause d'une pénurie internationale et la demande qui augmente toujours, les prix n'auront probablement pas tendance à se stabiliser. Les deux plus grands producteurs de Sucre (L'inde et le Brésil) ont eu trop de pluies.
La canne à sucre a horreur de la pluie : l'eau qui tombe dessus dilue le sucre contenu dans la canne et...
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Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 7 pots de yaourt au soja
Temps de préparation : 8 min
Temps de cuisson : 3 min
1 litre de boisson soja vanille de chez jardin bio
3 cuillères à soupe de yaourt au soja type sojade
Dans un récipient à bec verseur, mettez vos 3 cuillères à soupe de yaourt au soja, [...]
Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 7 pots de yaourts au soja
Temps de préparation : 5 min
Temps en yaourtière : 12 heures
Temps au réfrigérateur : 4 heures minimum
1 litre de lait de soja vanille de chez Bjorg
3 cuillères à soupe de spécialité au soja type sojade
Mettez les 3 cuillères à soupe de yaourt au soja [...]