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Spécialiste filets

 Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

  1. Skynet Wireless Technologies : Skynet Wireless Technologies est une société de services informatiques spécialiste de la collecte et du transport des données par la radiofréquence. Basée dans le Pas de Calais, Skynet Wireless Technologies a pour but de proposer des prestations de ...
  2. Dermatologue : En France, le dermatologue traite également les maladies sexuellement transmissibles. Le dermatologue est aussi le spécialiste de l'esthétique de la peau et il est compétent pour corriger les imperfections provoquées par l'âge et le soleil, les séqu...
  3. Système expert : Logiciel d'intelligence artificielle adapté aux applications qui simulent un raisonnement humain. Un systeme expert est une application logicielle composé de deux entités : - Une base de connaissances qui a été enrichie par un cognitien (spécialiste...
  4. Snecma : Le groupe Snecma est un spécialiste de la propulsion et des équipements aéronautiques et spatiaux. Le groupe Snecma articule l'ensemble de ses activités autour de 2 branches : - propulsion (62,3% du CA) : Snecma Moteurs (63,8% du CA de la branc...
  5. Equithérapie : L'équithérapie est un soin psychique, médiatisé par le cheval, et dispensé à une personne dans ses dimensions psychique et somatique. L'équithérapie est pratiquée par un équithérapeute, spécialiste du psychisme humain et de ses maux, doté d'une soli...

 Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Spécialiste filets" :

Sandwichs : Anchoyade - par Chantal - Belgique le 24/01/2010 @ 08:12(, 2010-01-24)

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 tranches de pain de seigle- 12 filets d'anchois à l'huile- 2 oeufs durs- 2 oignons- 2 c. à s. d'huile d'olive- 1 c. à c. de vinaigre de vinTechnique :1. Ecaler les oeufs, les hacher très finement avec les oignons.2. Dans un mortier piler les filets d'anchois en purée, les arroser d'huile et de vinaigre.3. Tartiner les tranches de pain avec cette préparation ; recouvrir avec le hachis oeufs et oignons.

Filets de rouget aux morilles(, 2009-12-23)

Préparation : 10mn Cuisson: 5mn Pour 6 Convives Ingrédients : - 24 filets de rouget (éventuellement congelés) - Une poignée de petites morilles sèches - 40cl de crème épaisse - 1 paquet de court bouillon - 1 noix de beurre - Sel et poivre Recette : 1- Faire gonfler les morilles dans de l'eau tiède. Les réserver dans l'eau. 2- Préparer le court bouillon, le laisser cuire quelques minutes. Plonger les filets et laisser frémir 5 minutes à feu doux. Arrêter et réserver au chaud. 3- Essorer les morilles (si elles sont grosses les couper en tranches) et les faire revenir doucement dans le beurre en ajoutant de temps en temps une cuillère de jus de trempage. Saler et poivrer. Ajouter la crème épaisse, encore du sel et du poivre et laisser réduire quelques minutes en remuant sans cesse. 4- Égoutter les filets chauds et les napper avec un peu de sauce; présenter le reste en saucière. Servir avec du riz blanc ou des grosses nouilles fraîches. Une recette d'Henriette

Filets de merlan flambés au whisky(, 2009-12-23)

Préparation : 10mn Cuisson: 35mn Pour 6 Convives Ingrédients : 6 filets de merlan 40cl de crème fraîche épaisse 80g de gruyère râpé 20cl de whisky Sel, poivre Recette : 1. Mettre les filets de merlan dans un plat à gratin et les plier en deux après les avoir salés, poivrés, et garnis avec une cuillère de crème et un peu de gruyère râpé. 2. Plier le filet en deux, saler et poivrer à nouveau et napper avec le double de crème et le double de gruyère râpé . 3. Faire gratiner 20 minutes à four préchauffé, thermostat 7. 4. Sortir le plat du four et flamber au whisky. 5. Remettre 10 minutes dans le four maintenu chaud. 6. Servir aussitôt. On peut utiliser d'autres filets de poisson. Une recette d'Henriette

Outillage MAGAFOR(, 2009-09-21)

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