Éplucher la mangue, retirer le noyau et couper la chair en morceau
Verser les ingrédients dans le blender en commençant par les liquides puis le yaourt et les fruits en terminant par la glace
Commencer à mixer lentement au début,jusqu'à obtenir la bonne consistance (on doit voir la pâle!)
Répartir la préparation dans 4 verres et servir avec une paille.
La Rosa, imaginée pour la marque Alessi, est une idée de cadeau des plus déco et romantiques. Plus qu’une coupe à fruits, la Rosa est un objet design à part entière. Elle saura admirablement décorer votre table à manger et séduire vos convives.
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Mixer tous les ingrédients de façon a obtenir un mélange crémeux
Répartir dans 4 grands verres
Servir avec une paille
Michel Malizia, le responsable de CASH FRUITS au MIN de Nice, a convié ses clients et amis restaurateurs et chefs de cuisine à un copieux petit déjeuner pour fêter le succès du livre « un chef, un légume » écrit par Marc Brunoy (photos Christian Larit).Autour du buffet réalisé grâce à la complicité de Luc Teuler et Gilles Moll de la poissonnerie Deloye, Gérard Grech de