Ingrédients (pour 4 personnes) :- 3 oignons- 50 cl de vin rouge- 1 c. à s. de Maïzena- 1 c. à s. d'Armagnac- Sel - PoivreTechnique :1. Eplucher et émincer les oignons ; faire revenir les oignons dans le beurre pendant 3 minutes.2. Mouiller avec le vin rouge, saler et poivrer ; laisser réduire à feu doux pendant 15 minutes ; filter la sauce.3. Délayer la Maïzena avec 3 cuillère à soupe d'eau ; ajouter à la sauce, faire épaissir sur le feu.4. Ajouter l'Armagnac, rectifier l'assaisonnement...... Accompagne idéalement une pièce de boeuf.Pour plus de recettes, consultez le Dossier 'Les Sauces'
note: 2 sur 5
cela s'appelle maintenant Pizza Illy'co , pizza à emporter, mais possibilité de consommer sur place. surtout fréquentée le midi par les collégiens, le soir on y commande par tel ses pizzas préférées, que l'on viendra chercher sans se presser ! : en effet toujours plutôt débordée, et donc en retard sur l'horaire annoncé. dommage car les pizzas sont bonnes, bien garnies, mais à chaque fois... et pas qu'une, on a dû attendre plus d'1/4 heure de plus ...et nous n'étions pas les seuls... il va falloir embaucher ! :) à suivre, car cela pénalise, et on y réfléchit 2 fois avant de commander à celle-ci .
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bonnes pizzas
trop longue attente
Dépêche n° 4449 - mardi 9 février 2010 : MRM annonce la signature d'un acte de vente portant sur les murs de quatre restaurants exploités sous l'enseigne Pizza Hut et localisés en région parisienne à Lognes (77), Coignères (78), Plaisir (78) et La-Queue-en-Brie (94).L'acte de vente a été signé pour un montant total hors droits de 6,5 M€. L'acquéreu[...]