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Salade tomate oignon

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Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Salade tomate oignon" :

Potage Dubarry - par Chantal - Belgique le 01/02/2010 @ 15:26(, 2010-02-03)

Ce potage porte le nom de Dubarry car il est dédié à la comtesse Du Barry, courtisane et maîtresse de Louis XV (18e siècle)... l'époque voulait alors que tout nouveau plat porte le nom de la favorite du roi !Ingrédients (pour 4 personnes) :- Le reste d'un chou-fleur (minimum 300 g)- 1 oignon- 1 poireau- 1/2 l de lait- 1 c. à s. d'huile d'olive- Sel - PoivreTechnique :1. Eplucher et émincer l'oignon ; laver et couper le poireau en rondelles ; séparer le chou-fleur en bouquets et laver.2. Faire revenir l'oignon et le poireau dans l'huile à feu doux et à couvert durant 5 minutes ; ajouter le chou-fleur, le lait et 250 ml d'eau ; saler, couvrir et porter à ébullition ; laisser cuire à frémissement 15 minutes.3. Retirer du feu et mixer ; rectifier l'assaisonnement.

Recette bio facile : crème de brocolis au sésame(, 2010-01-27)

Recette végétalienne Recette sans gluten Recette bio Pour 4 personnes Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 20 min 500g de brocolis 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe de tahin (purée de graines de sésame) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15g de graines de sésame Sel gris, poivre et noix de muscade Lavez le brocoli, détaillez le en petits bouquets. Épluchez l'oignon rouge [...]

Soupe aux gombos(, 2010-01-22)

Ingrédients : Oignon (4 pièces) Concentré de tomate (4 cuillères à soupe) sel & poivre Piment (moulu) (1 cuillère à soupe) Eau (1 litre) Gombos (300 grammes) Préparation : Tremper les gombos dans de l'eau chaude pendant 15 minutes environ. Rincer. Les mettre dans une casserole à pression, ajouter les oignons hachés, les épices, rajouter de l'eau puis le concentré de tomates. Mélanger. Fermer la casserole à pression et laisser cuire environ 30 à 40 minutes sur feu (...) - Entrées

Pâtes Languedociennes(, 2010-01-20)

Préparation : 10mn Cuisson: 60mn Pour 6 Convives 250g de grosses pâtes fantaisies (papillons ou grosses coquillettes par exemple) 300g de saucisse de Toulouse 25cl de coulis de tomate 1 oignon 1 gousse d'ail écrasée (ou une pincée de poudre d'ail) 2 cuillères de vin blanc sec 1 pincée d'herbes de Provence Sel et poivre Huile Recette : 1- Dans une grande sauteuse commencer à faire dorer la saucisse, coupée en tronçons, dans un peu d'huile. Ajouter l'oignon émincé et faire bien dorer. 2- Ajouter le vin blanc puis l'ail, la pincée d'herbe de Provence et le coulis de tomate. Saler et poivrer. 3- Ajouter 1 litre et demi d'eau et laisser cuire doucement 30 minutes environ. 4- Verser les pâtes et laisser cuire à feu doux 30 minutes. Eventuellement ajouter un peu d'eau en fin de cuisson si toute la sauce a été absorbée par les pâtes trop vite. Si vous disposez d'un jus de poulet rôti vous pourrez l'ajouter à la sauce il sera le bienvenu. Une recette d'Henriette

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