Beauvais confiant (leParisien.com - A la une des départements, 2008-05-17)
Nationale 3
BEAUVAIS (3e) - LILLE VILLENEUVED'ASCQ
(8e) (aller : 24-23), aujourd'hui
(21 heures), salle Ambroise. Arbitres :
MM. Duflot et Fermasenu.
Beauvais. Gardiens de but : Sicé, Rouget.
Joueurs de champ : Léon, Roubenne, Coulibaly,
Bonneau, Vandaele, Henry,...
Publié le 17.05.08
Conflans défie des habitués (leParisien.com - A la une des départements, 2008-05-11)
Rugby, Promotion d'Honneur
BOUCLES DE LA MARNE - CONFLANS, demain
(15 heures), stade de la Butte-aux-
Pères à Montmorency. Arbitre : M. Boissay.
Conflans : Lallouette - Verbeke, Lansaman,
Rouget, Cocoual - (o) Lesourd - (m) Pierquin
- Lemarchand, Pinteaux, Nowak - Senvert,
Neyt -...
Publié le 10.05.08
MySQL a décidé d’abandonner ses plans consistant à vouloir arracher des bouts de code des mains de la communauté Open sauce.
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 40 0g de gigot d’agneau- 5 c. à s. d'huile d’olive- 1 c. à s. de café fort- 1 c. à s. de poudre de tandoori- 1 c. à s. de sésame- 12 tomates cerises- 50 g de mâche- Sel - PoivrePour le caramel au café :- 1 c. à s. de sucre de canne- 6 c. à s. de vinaigre balsamique- 8 c. à s. d’extrait de caféTechnique :1. Préparer le caramel au café avec le sucre, le vinaigre balsamique et l’extrait de café.2. Faire raidir la viande au congélateur, la couper en très fines tranches ; disposer au fur et à mesure sur les assiettes.3. Mélanger l'huile d'olive avec le café, la poudre de tandoori et les graines de sésame ; saler, poivrer.4. Napper le carpaccio avec cette sauce et laisser mariner au frais 2 heures.5. Juste avant de servir, décorer chaque assiette de tomates cerises coupées en deux, de quelques bouquets de mâche et d’un cordon de caramel au café.
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