Les ustensiles culinaires ont envahi les librairies, vendus en coffret avec les recettes. Symptôme de l'évolution du secteur.
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Nice RendezVous Rayon Livre - Si votre connaissance de la cuisine mexicaine se résume au guacamole et au chili con carne, je vous recommande la lecture du livre « La Cuisine du Mexique » de Zilah de Jésus et Alondra Ramirez. Ce livre paru aux Éditions EDISUD dans la collection Voyages Gourmands (13 ?) raconte en 120 recettes la cuisine populaire mexicaine, ses influences ancestrales et les apports venus d'Espagne avec les conquistadores.
À écouter, à voir
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Musique,
Rap et hip-hop,
Méga couscous des familles vivant avec le VIH,
Émission du 9 février 2010 (n° 440),
El Detter avec X-Dy
À un mois du Méga Couscous des familles, Ousmane invite à l'émission chaque semaine un artiste qui participera à la scène ouverte du plus grand Méga Couscous de tous les temps. Aujourd'hui, El Detter avec X-Dy rappent en live le titre « La misère » au micro de Survivre au sida. El Detter et X-Dy en live pour Survivre au sida Si ma soeur est séropositive... ?
À écouter, à voir
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Méga couscous des familles vivant avec le VIH,
Émission du 9 février 2010 (n° 440)
Début du son Sandra : Essayez d'imaginer ce que peut être un Méga Couscous ? ? Un gros tas de semoule, on va dire (rires). ? Déjà? Typiquement oriental. C'est le premier truc. ? Beaucoup de merguez, poulet, viande de b?uf, carottes. Un peu de tout quoi ! ? Je ne vois pas trop. Une bouffe ! Couscous' Wilfried : Est-ce qu'à Saint-Denis, il y a un centre de dépistage ? ? Non, pas vraiment. ? Oui, je pense. ? Je ne sais pas du tout. ? Non, je ne pense pas. ? Je ne sais pas du tout. Je suis à (...)