http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/56130.htm
Depuis 30 ans, des chercheurs tentent de recenser la totalité des protéines - le protéome - d'un organisme, ce que des barrières technologiques rendaient jusqu'ici impossible. C'est maintenant chose faite : des chercheurs de l'Institut Max Planck de biochimie de Martinsried près de Munich, dirigés par le Prof. Matthias Mann, sont parvenus à identifier 4.399 protéines présentes chez la levure de boulanger (Saccharomyces cerevisiae). L'équipe a également montré la manière dont le jeu de protéines de la levure évolue au cours de son cycle de vie. Dans une autre publication, ils ont, de plus, présenté une nouvelle méthode à l'aide de laquelle il est plus aisé de détecter les protéines régulées par un gène que par la méthode classique des puces à ADN.
LesComplements.info un guide pour choisir ses compléments alimentaires.
Dans le milieu de la nutrition ou tout est marketing, l'efficacité des compléments alimentaires et suppléments nutritionnels reste à prouver. Ce site vous permet de trouver et donner facilement et rapidement des avis et opinions sur les produits du marché. Vous pouvez donner ou trouver des avis et opinions sur les bruleurs de graisses, les protéines comme la whey ou la caséine, les créatines comme la monohydrate ou l'ethyl ester. Bonne visite
Une équipe de recherche de University College Dublin (UCD) en Irlande annonce avoir mis à jour de nouveaux marqueurs biologiques potentiels des cancers précoces. Pour cela, les chercheurs ont analysé les structures de molécules spécifiques de sucres qui sont attachées soit aux protéines produites par des cellules cancéreuses, soit aux protéines produites par la réponse [...]
Les peptides de levure (Medisite, l'internet au service de la santé, 2008-09-02)
Des études ont démontré qu'un mélange de peptides de levure entraîne une diminution de l'appétit supérieure à celle obtenue après consommation de protéines (viande, ?uf, poisson?). Ces protéines stimulent le système nerveux central en déclenchant la synthèse de neuropeptides anorexigènes, ce qui a pour effet d'inhiber le centre de l'appétit dans l'aire latérale de l'hypothalamus. Il semblerait que les peptides de levure soient capables (...)
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9 coupe-faim naturels pour mincir !
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