Auteur : Christina Fischer
Disfrute del mundo de los vinos con Christina Fischer
· Amplie sus conocimientos sobre el mundo deI vino, su color, su sabor y su elaboracion.
· Conozca los tipos de vinos mas destacados, las regiones viticolas y los productores de vino.
· Descubra todos los secretos del champagne y de los vinos espumosos, vinos populares y clasicos.
· Consejos sobre su cultivo, compra y almacenamiento.
· Muchas recetas y consejos utiles.
ED : Libreria Universitaria (2007), 15x17.5 cm, 286 pages, relié
Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
El arte dei vino parece depender, desde el origen de los tiempos, de una alquimia divina. De una mixtura espesa
y pegajosa que borbotea, nace un néctar limpido que provoca euforia y admiraci6n, seduce tanto al espiritu coma a las papilas. Si ademas se pronuncian algunas palabras magicas como Haut-Brion, Yquem 0 Tokay, Meursault, Chambertain 0 Petrus, Pommard, Oporto 0 Romanée-Conti, la leyenda teje los hilos de una magistral historia que liga la viticultura a la enologia.
Esta obra nos invita a penetrar en una cava ideal, aquella que hubiese reunido los cien vinos mas prestigiosos dei mundo. Las cien botellas ideales, seleccionadas entre los champafias excepcionales, los vinos blancos mas valiosos y los vinos tintos mas exquisitos: estos ca1dos de gran renombre, franceses, californianos, espafioles, alemanes, italianos 0 australianos, en los cuales la historia de la tierra se mezcla a la de los hombres cuando se llega a ese grado superior de civilizaci6n que expresa, en un vaso de vidrio, un trago de pura felicidad.
ED : Reditar Libros (2006), 24.5x29.5 cm, 144 pages, broché.
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