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Pâtes Italiennes

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Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Pâtes Italiennes" :

Pâtes carbonara aux asperges et au jambon(Banlieusardises.com - Choses futiles et agréables, 2010-02-01)

Quand je cuisine un beau gros jambon, il y a souvent un repas de pâtes carbonara au menu quelques jours plus tard. Non pas que le jambon soit essentiel — c’est même plutôt la pancetta [...]

Pâtes Languedociennes(recettes.pinpon.eu / Mon livre de cuisine !, 2010-01-20)

Préparation : 10mn Cuisson: 60mn Pour 6 Convives 250g de grosses pâtes fantaisies (papillons ou grosses coquillettes par exemple) 300g de saucisse de Toulouse 25cl de coulis de tomate 1 oignon 1 gousse d'ail écrasée (ou une pincée de poudre d'ail) 2 cuillères de vin blanc sec 1 pincée d'herbes de Provence Sel et poivre Huile Recette : 1- Dans une grande sauteuse commencer à faire dorer la saucisse, coupée en tronçons, dans un peu d'huile. Ajouter l'oignon émincé et faire bien dorer. 2- Ajouter le vin blanc puis l'ail, la pincée d'herbe de Provence et le coulis de tomate. Saler et poivrer. 3- Ajouter 1 litre et demi d'eau et laisser cuire doucement 30 minutes environ. 4- Verser les pâtes et laisser cuire à feu doux 30 minutes. Eventuellement ajouter un peu d'eau en fin de cuisson si toute la sauce a été absorbée par les pâtes trop vite. Si vous disposez d'un jus de poulet rôti vous pourrez l'ajouter à la sauce il sera le bienvenu. Une recette d'Henriette

Pâtes et riz : les recommandations des nutritionnistes(Le Point.fr : A votre santé, 2010-01-06)

Après les fêtes, certains ont pris la bonne résolution de moins manger, en tout cas pendant quelque temps. Doivent-ils pour autant bannir les pâtes...

Fête du livre et des cultures italiennes 2010(L'Italie à Paris - Actualités, 2009-12-22)

Espace des Blancs Manteaux, du 5 au 7 février 2010 Venez nous retrouver ! Après le succès des deux précédentes éditions, la « Fête du livre et des cultures italiennes » 2010, créée et organisée par la librairie Leggere per de Florence et la communauté la Repubblica dei Lettori, se déroulera du 5 au 7 février 2010. Comme pour les années précédentes la fête aura lieu dans « l'Espace d'Animation des Blancs Manteaux », dans... Lire Fête du livre et des cultures italiennes 2010

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