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Pâtes à Ingré 45

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Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Pâtes à Ingré 45" :

Pâtes carbonara aux asperges et au jambon(, 2010-02-01)

Quand je cuisine un beau gros jambon, il y a souvent un repas de pâtes carbonara au menu quelques jours plus tard. Non pas que le jambon soit essentiel — c’est même plutôt la pancetta [...]

Pâtes Languedociennes(, 2010-01-20)

Préparation : 10mn Cuisson: 60mn Pour 6 Convives 250g de grosses pâtes fantaisies (papillons ou grosses coquillettes par exemple) 300g de saucisse de Toulouse 25cl de coulis de tomate 1 oignon 1 gousse d'ail écrasée (ou une pincée de poudre d'ail) 2 cuillères de vin blanc sec 1 pincée d'herbes de Provence Sel et poivre Huile Recette : 1- Dans une grande sauteuse commencer à faire dorer la saucisse, coupée en tronçons, dans un peu d'huile. Ajouter l'oignon émincé et faire bien dorer. 2- Ajouter le vin blanc puis l'ail, la pincée d'herbe de Provence et le coulis de tomate. Saler et poivrer. 3- Ajouter 1 litre et demi d'eau et laisser cuire doucement 30 minutes environ. 4- Verser les pâtes et laisser cuire à feu doux 30 minutes. Eventuellement ajouter un peu d'eau en fin de cuisson si toute la sauce a été absorbée par les pâtes trop vite. Si vous disposez d'un jus de poulet rôti vous pourrez l'ajouter à la sauce il sera le bienvenu. Une recette d'Henriette

Pâtes et riz : les recommandations des nutritionnistes(, 2010-01-06)

Après les fêtes, certains ont pris la bonne résolution de moins manger, en tout cas pendant quelque temps. Doivent-ils pour autant bannir les pâtes...

Nid de pâtes maison(, 2009-12-20)

Les pâtes fraîches sont souvent proposées sous forme de « nids» . Une manière de les présenter un peu différente, qui permet également de manier les pâtes fraîches un peu plus facilement. A la maison, le nid de pâtes est très facile à réaliser et permet aussi de faciliter le stockage des pâtes, par un gain de place appréciable. Faire [...]

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