Selon le 7e baromètre Consommation, les Français sont de plus en plus intéressés par le BIO. En 2009, 46% des Français ont consommé au moins un produit biologique au moins une fois par mois. Une proportion de consommateurs qui continue de progresser : ils étaient en effet 44% en 2008 et 42% en 2007. Les résultats du Baromètre 2009 de l'Agence BIO réalisé par CSA* confirment ainsi l'intérêt croissant des Français pour les produits bio. Face à la crise, les produits bio ont bien résisté : (...)
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L'équipe d'Extenso, le portail d'informations en nutrition de l'Université de Montréal, vient de mettre en ligne une nouvelle ressource Web dédiée à l'alimentation durant la petite enfance : « Cuisine, Aliment et Nutrition pour nos enfants de 2 à 5 ans » - www.nospetitsmangeurs.org. Ce site Web, qui contient une foule d'outils et d'informations, s'adresse aux intervenants en services de garde et aux parents d'enfants de 2 à 5 ans.
Les femmes qui suivent des régimes ont besoin de plus de calcium que la normale pour éviter la perte de masse osseuse, ont affirmé les chercheurs de l'université Rutgers. Les études ont montré que pour un régime qui fait perdre 750 grammes (1.5 livres) par semaine, il faut absorber 6 doses de calcium. Parmi 57 personnes post-ménopausées au régime, on a découvert que les femmes qui ont pris 1.800 mg de calcium par jour ont absorbé 78 % de calcium de plus que celles qui ont pris seulement 1.000 mg par (...)
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La grenade est un fruit probablement originaire d'Iran que l'on retrouve dans de nombreux pays méditerranéens. Appétissante, la grenade est utilisée pour venir à bout d'une multitude de maux. Riche en vitamine C, source importante d'antioxydants, elle augmente la libido et réduit les risques de maladie cardio-vasculaire. Selon des chercheurs la grenade préserverait en outre du cancer de la prostate et du cancer du sein. Ce n'est pas un fruit bien de chez nous. On n'y croque pas dedans comme (...)
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