Anne Cazor est ingénieur en agroalimentaire, fondatrice et directrice de Cuisine Innovation, entreprise de recherche, conseil et formation en technologies culinaires, implantée à Dijon. A travers son interview, Anne Cazor nous livre son sentiment quant à l'avenir de la cuisine moléculaire.
En février, en dehors des folles avoines dans les parcelles concernées par cette adventice, toutes les graminées sont levées.
Oubliez Anne-Marie Losique. Appelez-la plutôt Madame Doom. (Canoë)
Les autorités anglaises prévoient déjà de nombreuses menaces potentielles qui pourraient perturber le bon déroulement des Jeux olympiques de 2012. Un scénario cauchemardesque pourrait être que le soleil joue le rôle de trouble-fête. Ces deux dernières années, on avait remarqué qu'il y avait peu de taches solaires ; un minimum jamais observé depuis 1913...
Les scientifiques viennent récemment de ...