En Anjou- entre Saumur et Angers- vous s-eacute;journerez dans une ANCIENNE BOULANGERIE en ...
Catégorie: Viandes et platsArticle:Les viandes Escalope de veau Normande : 170gr. environ 14.20 € (Sauce crème et champignons) Escalope de veau Savoyarde : 170gr. environ 14.40 € (Recouverte de jambon cru et comté fondus au four et sauce crème) Escalope de veau Toscane : 170gr. environ 14.20 € (Recouverte d'une sauce tomate cuisinée aux lardons, champignons et oignons, et de deux rondelles de chèvre) Escalope de veau sauce roquefort : 170gr. environ 14.20 € Escalope de volaille : à la crème 170gr. environ 7.80 € Pavé de bœuf : 190gr. Environ 14.20 € (sauce au choix) Bavette d'Aloyau de bœuf : 200gr. environ aux escargots 13.20 € aux échalotes 11.30 € Steak tartare de bœuf : (préparé par nos soins en cuisine) 11.60 € (Moins de 5% de matière grasse) Les plats Véritable andouillette de Troyes : grillée au four, sauce moutarde à l'ancienne, sauce roquefort ou vin blanc et échalotes 9.00 € Boudin blanc : nappé d'une sauce moutarde à l'ancienne 7.80 € L'assiette savoyarde : Pommes de terre, lardons et reblochon, le tout gratiné au four et accompagné de salade, de j...
Ancienne usine électrique à rénover proche chalons en champagne, Epernay et Vertus, Côte des Blancs, (51) surface couverte environ 2800 m² sur trois niveaux, l’ensemble sur environ 2 Ha 600 de terrain, clos par mur et rivière, droit d’eau avec ancienne turbine, débit environ 2800l seconde.
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Ingrédients : 1 lapin, crépine de porc, cognac, moutarde, estragon, crème fraiche.
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