Un véritable buzz s’est créé autour du béton ciré. Ce matériau qui s’employait essentiellement pour les surfaces techniques et industrielles parce qu’il n’était pas cher et fort pratique à vivre, à laver et à entretenir a envahi nos maisons, touchées par le virus du loft contemporain minimaliste et technique. D’abord en conquérant les sols, puis [...]
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 kg de moules lavées- 1 bouteille de Hoegaarden (bière blonde)- 3 échalotes- 300 g de céleri-rave- 3 pommes- 25 g de margarine- PoivreTechnique :1. Eplucher et hacher les échalotes ; laver, peler et couper le céleri et les pommes en petits morceaux.2. Dans une casserole de plus de 4 litres faire fondre la margarine ; y faire revenir les échalotes, le céleri et les pommes ; ajouter les moules, bien secouer la casserole et mouiller avec la bière ; poivrer.3. Poursuivre la cuisson à découvert jusqu'à ce que les moules soient complètement ouvertes ; secouer régulièrement.4. Servir aussitôt accompagné de pain gris.Pour plus de recettes, consultez la rubrique Recettes Minceur
Des scientifiques de Kiel (Schleswig-Holstein, nord de l'Allemagne) ambitionnent de limiter la trop grande concentration dans l'eau de nutriments observée sur les côtes de la Baltique - résultant de l'agriculture intensive -en y cultivant des moules et des algues brunes. Ces deux espèces ont en...
Après la panique de 2008 et les turbulences de 2009 j'ai la conviction que l'an neuf sera béton!en lire plus