On dit que les Portugais ont une recette de morue pour chaque jour de l'année, et même qu'ils en ont plus de 1000. Quoiqu'il en soit, pour réussir une recette de morue, il faut avant tout une matière première de haute qualité. Cette très grosse morue, environ 3kg, va vous régaler.
Un vrai délice : pour une entrée chaude par exemple, servez ces succulents petits poivrons doux et fondants, accompagnés de leur farce à la morue et leur sauce onctueuse... Ces poivrons sont d'appellation d'origine contrôlée LODOSA, petit village de Navarre réputé pour la qualité incomparable de ses plaines maraîchères. Poivrons del Piquillo AOC farcis à la morue - 250 gr : 9,90 ?
Rien de tel qu’un bon gratin pour réchauffer nos tables d’automne, et celui que nous vous proposons aujourd’hui ne vous décevra pas. A base de morue, la forme salée et séchée du cabillaud, de poireau et pomme de terre, ca gratin constitue un plat complet. Attention, sa préparation commence la veille avec le dessalage du [...]
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