Notre huilerie est considérée parmi les précurseurs en Tunisie respectant les bonnes pratiques d’hygiène qui constituent les préalables du programme HACCP. Le procédé technique mis en place est le fruit des dernières innovations mondiales dans la technologie de trituration des olives.
Directement rattaché au Directeur Industriel et appuyé par les Responsables Qualité des sites, votre mission consiste, d’une part, à garantir la conception du Système d’Assurance Qualité en déterminant les axes stratégiques pour sa concrétisation, le déployer et le faire vivre sur les sites de production, en assurer sa mise à jour systématique ; et d’autre part, à accompagner la Direction Commerciale dans l’analyse pointue des réclamations, dans les procédures de stockage des produits finis, de développer une démarche d’amélioration continue et d’optimisation de la satisfaction des clients.
Activités
- Rédiger les procédures d’instruction ou mode opératoire : procédure d’actions correctives et préventives, rédaction des cahiers de charge, rapport d’audit (interne, clients, organismes certificateurs)
- Réaliser le contrôle et/ ou la certification HACCP d’un process : mise en place d’un outil et méthodes qualité, process, plan de progrès, etc.
- Etablir, comparer et coordonner les tableaux de bord qualité, en mettant en place les indicateurs de performance, entre les sites : exigences SMQ, animation des groupes de travail inter et intra sites, soutien et suivi des actions en cours : démarche TCCQS, HACCP, etc., apport et partage de formations, méthodologies, solutions et expériences
- Réaliser des audits internes et auto évaluations du site, c’est-à-dire l’audit des systèmes qualité et des organisations en place
- Consolider le Management Qualité ISO 9001/ Sécurité/ Environnem...
note: 4 sur 5
cette place represente pour moi les samedis a faire les boutiques la fnac pas tres loin place immense
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place
Entretien avec Damien Barrois, chef du centre de production alimentaire de Toulon, à propos de la sécurité alimentaire dans la marine nationale.
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Bases à terre - Organismes de soutien
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