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Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration

 Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

  1. Restauration de mobilier : Son domaine d'intervention comprend : l'expertise du meuble qui lui est confié, l'évaluation des travaux à exécuter, enfin les opérations de conservation ou de restauration proprement dites. La profession de restauration de meubles anciens se doit de...
  2. Elior : Elior est le n° 3 européen de la restauration sous contrat. Le CA par activité se répartit comme suit : - restauration collective (65,1% ; n° 2 français) : gestion, à fin 2004, de 9 812 restaurants situés dans les entreprises et les administratio...
  3. Hotellerie restauration : Étymologiquement, le terme hôtel désigne tout bâtiment destiné à recevoir des hôtes. Si ceux-ci sont de passage, on parle d'hôtel touristique. Mais le terme d'hôtel peut également s'appliquer aux mairies des grandes villes (hôtel de ville), aux hôpit...
  4. Loi Malraux : Les propriétaires d'immeubles bâtis situés dans une zone éligible peuvent imputer leur déficit foncier résultant de leurs dépenses de restauration immobilière sur le revenu global sans aucun plafond. (ART L313-1 à L 313-15 et R 313-15 et R 313-1 à R...
  5. Accor : Accor est le 1er groupe hôtelier européen. Le CA du groupe Accor par activité se répartit comme suit : - hôtellerie (70,7%) : 3 973 hôtels (463 427 chambres) à fin 2004 répartis dans 92 pays entre hôtels haut de gamme (183 ; Sofitel), milieu de g...

 Actualités

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