Auteur : Luc Marconi
Pour une cuisine gastronomique faite à la maison, avec des produits sains au rythme des envies et des saisons. Le cuisinier Luc Marconi et le photographe Robert Callier sont venus à la cuisine végétalienne non seulement pour eux mêmes, mais aussi pour transmettre un art de vivre qui éveille à la gourmandise et à l'imagination dans le respect du corps et de l'environnement.
La cuisine végétalienne présentée ici consiste à préparer des repas végétariens gastronomiques sans oeufs ni laitages. C'est aussi une cuisine voyageuse avec ses produits du terroir que Luc Marconi associe aux aliments et aux épices de l'Extrême et du Proche Orient. Ce livre ouvre des pistes que chacun pourra emprunter selon ses besoins et ses envies.
ED : Equinoxe (04/2009), 16x16 cm, 109 pages illustrées, broché
G. Marconi, prix Nobel de physique en 1909, est reconnu comme l'inventeur de la radio. Dès sa prime jeunesse, il se fixe pour but d'affranchir le télégraphe de ses fils et poteaux ! Dans le grenier de sa maison familiale,...
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La ville de Sasso Marconi a été choisie par Cisco (division italienne) et Marconi Wireless comme site pour la mise en place d’un nouveau laboratoire dédié aux technologies sans fil Wi-Fi et WiMAX, dont la dénomination sera le « Service Mesh Lab ».
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Ce centre de recherche aura pour but de développer de nouvelles techniques en [...]