Maigrir des cuisses

Le sport idéal et le repas idéal pour maigrir(, 2010-02-18)

Savoir comment manger correctement et faire de l'exercice adéquatement permet de maigrir plus efficacement. Voici quelques conseils. Pour savoir comment manger et faire de l'exercice correctement pour maigrir, voyons d'abord les principales personnalités face à l'exercice physique. Il y a des gens qui sont accros à l'entraînement physique, et d'autres qui en sont tout simplement fanatiques. Lisez aussi : Exercices pour perdre du poids : les 6 meilleurs. Les personnes (...) - 4. Santé Naturelle / sport, nutrition, régime equilibré, poids, 3. Conseils & Solutions

Cuisses de poulets au vinaigre(, 2009-12-23)

Préparation : 10mn Cuisson: 90mn Pour 6 Convives Ingrédients : 6 pilons et hauts de cuisses de poulets 4 échalotes 4 gousses d'ail dans leur peau 10 cl de crème épaisse 15 cl de vinaigre de Xérès 30 cl de vin blanc sec 20 cl d'eau 1 cuillère pointue de fond de volaille 2 cuillères de concentré de tomate 2 cuillères de moutarde forte 2 cuillères de farine 2 noix de beurre Huile Sel et poivre Recette : 1- Séparer les pilons des hauts de cuisses et faire bien dorer dans une cocotte avec 1 noix de beurre et un peu d'huile. 2- Quand le poulet est bien doré de tous côtés arroser avec la moitié du vinaigre, à feu vif, puis ajouter les échalotes et l'ail dans sa peau, sans émincer, saler et poivrer. Laisser cuire à feu très doux une trentaine de minutes en tournant parfois. 3- Dans un bol mélanger au fouet, la tomate concentrée le fond de volaille, la moutarde, l'eau et le vin blanc. 4- Retirer les cuisses, les échalotes et l'ail, bien dégraisser et déglacer sur feu vif avec l'autre moitié du vinaigre. 5- Mouiller avec le contenu du bol et remettre tout dans la cocotte. Laisser cuire 5 minutes. 6- Sortir les morceaux. Presser l'ail et les échalotes à travers un tamis, ajouter la crème et laisser réduire quelques minutes. 7- Lier, en fouettant, avec la deuxième noix de beurre malaxée avec la farine, rectifier l'assaisonnement et remettre les morceaux 10 minutes. 8- Servir avec la majorité de la sauce en saucière. Peut se congeler avant liaison Une r...