Forum: Les broyeurs de végétaux.
Auteur: Lucien
Écrit le: Sat, 14 Jun 2008 22:37:28 +0200
Dernier message: Sat, 14 Jun 2008 22:37:28 +0200
A la suite de l'appel à projets initié par l'ANR pour la création d'un Atelier de Réflexion Prospective « Quels végétaux pour la biomasse du futur », le projet coordonné par l'INRA avec l'IFP et le CIRAD : « VégA : Quels végétaux et quels systèmes de production durables pour la biomasse dans l'avenir ? » a été financé. Cet atelier, d'une durée de 2 ans, mis en place dans le cadre de l'ANR, produira un état de l'art directement utilisable par les acteurs publics et privés et proposera des pistes de recherche.
Ce spécialiste étudie le fonctionnement des organismes végétaux, animaux, humains.
Auteur: Anne Brunner
Oui, on peut fabriquer à la maison - et sans équipement spécifique - ses laits, crèmes, yaourts ou fromages végétaux.
Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou... voici, pas à pas, 50 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables.
Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille.
Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversifier leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol !
ED: La Plage Editeur (2008), 16x22 cm, 105 pages, broché
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