Anne Cazor est ingénieur en agroalimentaire, fondatrice et directrice de Cuisine Innovation, entreprise de recherche, conseil et formation en technologies culinaires, implantée à Dijon. A travers son interview, Anne Cazor nous livre son sentiment quant à l'avenir de la cuisine moléculaire.
Revendeur hébergement : par cantor971 (1 message)
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Le président de l'Association des pourvoyeurs de la rivière Sainte-Anne déplore le manque de soutien offert par Québec et Ottawa pour le développement de l'industrie de la pêche au poulamon. (PC)