Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Quoi de meilleur pour aller avec vos crêpes sans gluten de la chandeleur qu'une belle confiture gourmande poire / chocolat ? En ce moment avec les fruits de saison nous sommes un peu limités sur les parfums, j'avais envie d'une belle confiture gourmande alors je me suis lancée dans [...]
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 poires fermes et qui tiennent debout !- 4 c. à s. d'un mélange d’amandes, de noix et noisettes, de noix de pécan, de pistaches... hachées finement- 4 c. à s. d'abricots secs hachés finement- 4 c. à c. de miel- 4 c. à s. de pépites de chocolat noir- 4 noix de beurreTechnique :1. Découper un chapeau à chaque poire, ôter le coeur et les pépins.2. Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre afin de former une pâte épaisse.3. Remplir chaque poire en débordant largement, poser une noix de beurre sur chaque pesto au chocolat ; reposer le chapeau.4. Enfourner dans un four à 180°C (th 6) pour 15 minutes.5. Servir chaud accompagnée de glace à la vanille.
« La poire possède autant de variétés que de délicieux desserts », telle pourrait être la formule consacrée par Amandine Labrune dans son ouvrage intitulé La poire c'est sans pépin. L'auteur revisite ce fruit avec de nouvelles saveurs : des recettes sucrées et salées pour le plaisir des papilles ! Vous vous délecterez à coups sûrs de son goût autrement qu'en le croquant ! Dans une ambiance ludique, les Crapoussins s'adonneront à une cuisine sans fausses notes avec des recettes à leurs portées et Les petits (...)
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Critique de livres
Pour la sortie théâtrale de l'adaptation du célèbre roman de Truman Capote Breakfast at Tiffany's, avec Anna Friel et Joseph Cross, une bouteille de liqueur de mûres et framboises a fait son apparition lors d'un petit-déjeuner presque indécent à Londres.Le magnifique flacon Chambord by Donald Edge (ci-contre) en forme d'emblème royal sphérique est orné de diamants, de perles et d'or pour faire grimper sa valeur à 2 millions de dollars. La liqueur signée Charles Jacquin & Cie a eu, elle, ses lettres de noblesses en 1685 lors de la visite de Louis XIV au château de Chambord.
Plus de 60 carats de diamants ornent ce flacon paré d'or 18k et de perles, censé s'inscrire dans l'ambiance glamour du roman double oscarisé au cinéma en 1961, sous la patte de Blake Edwards et grâce au talent d'Audrey Hepburn (adaptation française: Diamants sur canapé).Pour marquer l'évènement au théâtre Royal Haymarket, dans le quartier West End de Londres, un petit-déjeuner à 22'000 livres sterling a été organisé. Au menu, croissant couvert d'or, serti de bijoux et de
diamants posés à la main et garni de confiture de Bar-le-Duc aux
groseilles, avec une tasse de café Kopi Luwak à près de 700 euros le kilo. Un cocktail Chambord and
Champagne, composé de champagne Perrier Jouët Belle Epoque et de la fameuse liqueur, est venu clore ce petit-déjeuner en décalage avec les déboires des traders londonniens.Même si la scène du petit-déjeuner d'Audrey Hepburn n'a rien à envier à ce...
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