L'abus de marijuana, à l'origine d'AVC et de crises cardiaques
Le nombre des cellules spécialisées dans le stockage des lipides (graisses), qui s'appellent les adipocytes, est défini durant l'enfance et restera constant pendant toute la vie, avec un renouvellement des cellules de près de 10% par an. Le résultat d'une étude. Mauvaise nouvelle pour les personnes en surpoids : le nombre des cellules spécialisées dans le stockage des lipides (graisses), qui...
[[ Pour consulter la suite de l'article et accéder aux compléments d'info en vidéo et aux infographies, cliquez sur le titre ]]
Les profils nutritionnels permettent de classer les aliments en fonction de leur composition nutritionnelle. Ce concept a été introduit dans le règlement sur les allégations nutritionnelles et de santé de 2006 : la possibilité de faire ces allégations sera conditionnée au respect de profils nutritionnels. Ceux-ci devront être définis en janvier 2009 par la Commission et les Etats membres sur la base de l'avis scientifique de l'AESA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments) publié le 26 février.
Où se cachent les calories ? (Medisite, l'internet au service de la santé, 2008-04-15)
Les éléments nutritionnels qui entrent dans la composition des aliments sont : protéines, glucides (sucres), lipides (graisses), fibres, vitamines et sels minéraux (magnésium, phosphore, etc.). Ces éléments, et leurs quantités, sont souvent indiqués sous forme de tableau plus ou moins détaillé. Il est parfois difficile de se retrouver dans ces listes de chiffres' surtout sans référence ! A savoir : une femme a besoin chaque jour de : 2 200 kcal (2000 à partir de 45 ans), 75 g de (...)
-
Etiquettes : ne vous faites plus avoir !
Définitions
Actualités
Annuaire
