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Les arômes complexes des vins

 Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

  1. Arôme primaire : Ces arômes s'observent immédiatement sans agitation circulaire du verre (1er nez). Ils correspondent aux substances les plus volatiles. Ils sont influencés par le climat, le terroir, le millésime. Ils s'opposent aux arômes secondaires ou tertiaires....
  2. Vins primeurs : L'achat en primeur consiste à acheter 2 ans à l'avance des grands crus qui sont conservés par les châteaux ou domaines jusqu'à leur libération. L'achat de vins en primeur est issu de la tradition des achats de grands vins de Bordeaux. Ce type d'acha...
  3. Champagne brut sans année : Champagne issu de différents cépages et millésimes. C'est l'un des traits de génie de la région Champagne d'avoir compris avant tous les autres que c'était un devoir et une nécessité de concevoir des vins de qualité constante dans le temps. Année...
  4. Vins Grand Cru : La désignation Grand Cru Classé n'est réservée qu'aux Médoc, les Barsac, les Sauternes, les Graves et les Saint-Émilion.
  5. Narguilé : Sorte de pipe à eau utilisée traditionnellement en Afrique et au Moyen-Orient. Véritable phénomène de mode en France et dans de nombreux pays occidentaux, le narguilé ou chicha est une pipe à eau utilisée pour fumer différents mélanges à base de feu...

 Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Les arômes complexes des vins" :

Quai des Vins 2010(, 2010-02-16)

La cinquième édition du salon Quai des vins aura lieu les 30 avril 1er et 2 mai 2010 à Port Médoc au Verdon sur mer (33).

Nouveau traité IGAT sur la simulation des systèmes complexes en géographie(, 2010-02-15)

Cet ouvrage est signé par Patrice Langlois de l'université de Rouen (laboratoire MTC) et propose de revoir les fondements de la modélisation géographique, puis de passer en revue les outils informatiques disponibles, notamment les automates cellulaires. La troisième partie de l'ouvrage présente un modèle général de système à agents géographiques (SAG) pour la création de modèles spatiaux dynamiques. « Simulation des systèmes complexes en géographie : fondements théoriques et applications », éditions (...) - Les livres

Quai des Vins 2010(, 2010-02-14)

La cinquième édition du salon Quai des vins aura lieu les 30 avril 1er et 2 mai 2010 à Port Médoc au Verdon sur mer (33).

Quai des Vins 2010(, 2010-02-12)

La cinquième édition du salon Quai des vins aura lieu les 30 avril 1er et 2 mai 2010 à Port Médoc au Verdon sur mer (33).

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