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La vraie gastronomie italienne

 Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

  1. Régionalisme : Sur le plan culturel, le régionalisme se traduit par la recherche d'une unité et d'une originalité dans les pratiques artistiques et sociales (souvent la gastronomie, la musique, le style architectural etc.) tout en cherchant sa justification dans l'...
  2. La Pavoni : La Pavoni est un fabricant italien de machines expresso, l'inventeur en 1905 de la première machine à café expresso pour bar. Aujourd'hui, La Pavoni est une usine italienne de machines expresso renommée officiant toujours sur le marché professionnel...
  3. Quiche : Telle est la quiche pour les lorrains pur et durs, qui déclarent qu'ajouter le qualificatif de lorraine à leur quiche est un pléonasme. Donc pas de lait, pas de fromage dans la vraie quiche qui devient dans ce cas une quiche alsacienne. On n'utilise...
  4. La Cuisine a la Plancha : Association ayant pour objet le développement du concept de convivialité par l'agrément de la cuisine à la plancha et de son environnement d'utilisation. Les recettes les meilleures sont celles que l'on partage, et les amis sont de loin, les premier...
  5. A Novo : Créé en 1987, A Novo est spécialisé dans les prestations de services techniques (réparation, remise aux normes, tests, assistance) et développe des solutions personnalisées intégrant maintenance et services logistiques (gestion des flux et suivi des ...

 Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "La vraie gastronomie italienne" :

Gastronomie moléculaire, Hervé This ? l'interview(, 2010-11-17)

Interview d'Hervé This Gastronomie moléculaire La gastronomie moléculaire fut créée en 1998 par le physicien Nicholas Kurti et le physico-chimiste Hervé This. Les toqués se sont ensuite essayés à la cuisine moléculaire. Après une vingtaine d'années de succès, la cuisine moléculaire s'essouffle-t-elle? Ou est-elle amenée à se fondre au sein du patrimoine culinaire à tout jamais' Du côté des restaurateurs, les avis divergent. Du côté des particuliers, la vente des kits moléculaires continue son ascension.

Melting pot culinaire(, 2010-11-17)

En 2010, Istanbul est la capitale européenne de la culture, c'est donc l'occasion de se pencher un peu plus sur la gastronomie stambouliote ! Fort de son héritage oriental et occidental, Istanbul est une vraie palette culturelle mais aussi une vraie palette de saveurs' Les ingrédients à l'honneur en Turquie : aubergines, noisettes, pistaches, yaourt, fruits [...]

Le Village gourmand de Romilly-sur-Seine(, 2010-02-10)

Romilly-Sur-Seine - (10100) - Du vendredi 1 octobre 2010 au lundi 4 octobre 2010: Au c'ur de la gastronomie.Chaque année depuis deux décennies, plus de 20 000 visiteurs viennent au village découvrir la gastronomie d'un pays ou d'une région française. Ainsi, 250 commerçants...

Pour une vraie formation aux victimes de licenciements(, 2010-02-01)

Pour une vraie formation professionnellepar PartiSocialiste Tags:Campagne, élections, emploi, Ile-de-France, solidarité, territoire

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