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L'ange vin
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Annuaire du vin et du monde du vin
L'annuaire du vin et du monde du vin, un annuaire gratuit pour référencer votre site sur le vin....
Catégorie : Vins > Guides des vins
http://www.annuaire-vin.com/
- Goûter le vin entre amis
Tout sur la dégustation de vin et surtout comment apprendre à déguster le vin en organisant des soirées dégustation entre amis. Ce site en forme de blog présente des articles sur la dégustation, l'histoire et la production de vins. Le site est actualisé en permanence....
Catégorie : Vins > Oenologie
http://www.gouter-le-vin-entre-amis.fr/
- Boutique en ligne spécialisée vins du Languedoc Roussillon
Midi-Vin est la boutique en ligne spécialiste des vins du Languedoc-Roussillon. Vin de terroir, vin de soif, accord met et vin, vin à prix domaine, vin bio, vin à moins de 10 euros, coup de coeur, sélection par notre oenologue et caviste conseil....
Catégorie : Vins > Vin du Languedoc-Roussillon
http://www.midi-vin.com/
- Découvrir le vin en toute simplicité
Vin facile est un blog destinés à tout ceux qui veulent entendre parler du vin facilement. Commentaire de dégustations, bonnes adresses, service du vin, domaines... tous les domaines sont abordés en tout simplicité....
Catégorie : Boissons > Vins
http://www.vin-facile.com/
- Domaine de la Marinière : vin de Chinon rosé et rouge
Vin Panzoult (37). Le Domaine de la Marinière propose la dégustation et la vente de vins Chinon Rosé, Chinon Rouge, présente les terroirs et ses méthodes de production (37)....
Catégorie : Vins > Vin de Loire
http://www.domaine-la-mariniere.com
- Annuaire du vin et de l'oenologie
Vinateliste est un annuaire freeglobes spécialisé dans le vin et l'œnologie . Venez y inscrire votre site gratuitement et sans lien retour obligatoire. Des blogs sur le vins jusqu'aux châteaux prestigieux en passant par les bars à vin, tout ce qui touche au vin est présent sur cet annuaire....
Catégorie : Vins > Guides des vins
http://www.vinateliste.com/
- CRABVIN - Le Club Rochelais des Amis de Bacchus
En savoir beaucoup plus sur le vin, l’œnologie, la dégustation… De nombreux thèmes sur le vin développés par des passionnés. Le vin comme vous ne l’avez jamais lu. Des textes à boire et à reboire…...
Catégorie : Boissons > Alcools
http://www.crabvin.fr/
- Guide d'achat de vin sur Internet
Achat de Vin vous propose de mieux comprendre comment les professionnels abordent l'achat du vin. Il vous propose des conseils simples par région pour acheter de meilleurs vins et pour éviter de trop dépenser. Une section acheter son vin sur Internet est également proposée....
Catégorie : Vins > Guides des vins
http://www.achat-de-vin.net/
Définitions
Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :
- Art ésotérique : Les supports utilisés sont diverses : dessin, peinture, photo retouchée ou pas, mobilier (sculpture), danse sâcrée, musique... L'art esotérique ne reflèterait-il pas cette part de divinité en nous tel un ange qui nous donnerait l'inspiration pour cré...
- Etiquette de Champagne : Pour lire une étiquette, mieux vaut connaître. Le Champagne a son vocabulaire propre : voici une petite dizaine de mots à connaître.
Blanc de Blancs : cuvée, en général fort délicate, élaborée avec un seul cépage, le chardonnay.
Blanc de noirs : cu...
- Crémant de Bourgogne : Les cépages employés sont principalement le Pinot Noir et le Chardonnay. L'appellation d'origine contrôlée Crémant de Bourgogne instituée en 1975 n'est accordée qu'à des vins ayant satisfait à des conditions de production strictes (vendanges manuelle...
Actualités
Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "L'ange vin" :
Auteur : Gérald Gambier
Vin de légende, le vin jaune méritait un livre de cuisine à la hauteur de sa réputation. Pour ce faire, plusieurs chefs cuisiniers ont participé à la réalisation des recettes traditionnelles ou actuelles.
Cinq d'entre eux se sont essayés à la création de six recettes chacun, mêlant vin jaune et saveurs de différentes régions du monde. Vin du Jura, le vin jaune fait ici la démonstration de son universalité et de son originalité.
ED : La Taillanderie (04/2007), 175x250 mm, 64 pages, relié
40 fois plus efficace qu'une décantation classique !
Le procédé :
Le vin réagit au contact de l'air, ce qui fait ressortir son parfum et son bouquet.
Le DECANTUS utilise la méthode dite Bernoulli (un scientifique Suisse) qui consiste à réduire la pression grâce à l'apport d'air rendu possible par le tube diagonal à l'intérieur du DECANTUS.
La mousse provenant du DECANTUS fera des petites bulles qui donneront une aération homogène bien meilleure que n'importe quel autre aérateur de vin présent sur le marché.
Coffret aérateur de vin 5 pièces :
1 socle récupérateur de gouttes,
1 pochette de rangement en velour,
1 goupillon de nettoyage,
1 filtre à sédiments en inox.
Description du numéro
article
* Port-folio : Les gestes du vin
* La symbolique du vin en Grèce ancienne
* Les Celtes anciens et le banquet méditerranéen (VIIe-IVe siècle av. J.-C.)
* Le goût des vins vieux à l'époque romaine
* Le commerce du vin en Méditerranée occidentale entre le IIe siècle av. J.-C. et le IIIe siècle de notre ère
* L'expansion de la vigne outre-Rhin au Moyen Âge
* Les homes de las vinhas
* Parler de vin, parler divin
* Vin et médecine
* A la recherche des vins de l'Antiquité
* Les indices de la viticulture antique en Bourgogne
* Cîteaux et les Cisterciens
* Les vignes et les vins du prince
* Les vignerons dijonnais à la fin du Moyen Âge
* Le vin et le lieu
ED : Faton (Sept-Oct 2009), 215x285 mm, 80 pages, broché
Chaire UNESCO, Culture et Traditions du Vin, Université de Bourgogne
Inaugurées dans le cadre de la Chaire UNESCO Culture et Traditions du Vin, les Rencontres du Clos-Vougeot ont pour objectif majeur d'appréhender le vin comme produit culturel, vecteur de civilisation, dont la consommation éclairée relève d'un véritable art de vivre et d'une philosophie liée à la convivialité et au partage, valeurs humanistes s'il en est. Consacrées en 2008 à la thématique : Vignes, Vin et aventures humaines, ces deuxièmes rencontres ont réuni des spécialistes internationaux engagés dans une réflexion pluridisciplinaire sur le rôle de la vigne et du vin dans les grands mouvements d'expansion et de conquêtes politiques, économiques, religieuses. Déracinement et enracinement socio-culturel sont en étroite relation avec les aventures de la liane vitis et de son présent d'exception : le vin, dont l'existence est attestée par des témoignages vieux de près de 8000 ans et que l'on cherche à produire aujourd'hui dans quelques vignobles de l'extrême.
ED: Université de Bourgogne (07/2009), 16x24 cm, 276 pages, broché
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