Anne Cazor est ingénieur en agroalimentaire, fondatrice et directrice de Cuisine Innovation, entreprise de recherche, conseil et formation en technologies culinaires, implantée à Dijon. A travers son interview, Anne Cazor nous livre son sentiment quant à l'avenir de la cuisine moléculaire.
Vice-président responsable de l'innovation de 1997 à 2004, Dick Brass a déclenché la polémique en publiant une tribune libre dans le New York Times où il dénonce les luttes intestines qui compromettent les capacités créatives de Microsoft.
Le TEDx (Technology, Entertainement and Design) est LE rendez-vous mondial de ceux qui veulent faire progresser le monde digital et numérique en axant les projets sur l'Homme. Cet événement se déroulait du 30 au 31 janvier 2010 à Paris, pour la première fois en France. Le principe est simple, des mini-conférences de 18 minutes menées par des personnalités du monde entier. Ces conférences suscitent un grand enthousiasme et permettent de nourrir notre imagination et notre vision du (...)
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Easydentic, un des leaders européens des technologies innovantes pour la protection des accès, des biens et des personnes, annonce aujourd'hui le...