La saga d'un hôpital-vigneron
Troisième dimanche de novembre. Les célèbres Hospices de Beaune mettent en vente les vins de leur domaine. Ces cuvées, vendues au plus offrant le temps d'un après-midi, cristallisent l'attention de toute une profession et la passion de ceux qui les dégustent. La magie de la plus vieille vente de charité au monde opère depuis 1859. Mais les Hospices de Beaune ne sont pas, loin s'en faut, qu'une largesse de l'histoire. Une nouvelle page de la chronique de cet hôpital-vigneron hors normes s'écrit chaque année, pour chaque millésime, et fascine le monde entier. ??
Laurent Gotti nous dévoile tous les aspects de cette saga extraordinaire : son histoire riche d'un passé séculaire, ses vignes et ses vignerons qui, au fil du temps, permettent l'élaboration de chaque millésime. Il nous transporte également au c'ur de la vente. Les acheteurs viennent du monde entier : Japonais, Allemands, Américains' De nombreuses personnalités du monde du spectacle, des lettres, des sciences, en ont assuré la présidence d'honneur?
Cet événement constitue aussi le premier contact avec le nouveau millésime, un rendez-vous incontournable pour prendre le pouls de la Bourgogne, et nous nous faufilons avec l'auteur dans les arcanes de cette naissance. Sa connaissance intime du sujet nous permet enfin de connaître dans le détail l'origine historique et parcellaire de chacune des cuvées q...
- Pour encourager leurs efforts, l'Etat s'est engagé à apporter 25 millions d'euros de crédits supplémentaires en 2009 aux Hospices civils de Lyon, réduisant ainsi les pertes d'exploitation à 61,6 millions d'euros. -
Pour encourager leurs efforts, l'Etat s'est engagé à apporter 25 millions d'euros de crédits supplémentaires en 2009 aux Hospices civils de Lyon, réduisant ainsi les pertes d'exploitation à 61,6 millions d'euros.
[ 6 février 2010; 16:00 au 17:00. ] SAMEDI 6 FEVRIER / 16h00 / Dégustation / 5 ? / Réservation : Bureau Cancale
«BEAUNE 1er CRU» CHANTAL GUILLEMARD