Dépêche n° 4451 - mardi 9 février 2010 : Immochan redimensionne sa direction commerciale France avec l'objectif de « préserver et développer la rentabilité des activités de ses clients et garantir l'équilibre de l'offre commerciale entre les chaînes et les commerçants indépendants, entre les petites, moyennes et grandes surfaces ». Hervé Vanden Abe[...]
En grdes surfaces vendeur.
Selon le Baromètre santé nutrition 2008 de l'INPES, les achats alimentaires sont surtout effectués dans les grandes et moyennes surfaces (GMS) : 83,7 % des personnes âgées de 15 à 75 ans s'y sont rendues au moins une fois au cours des quinze jours précédant l'enquête (*). Viennent ensuite la boulangerie (79,1 %), les autres commerces de proximité (47,3 %) et le marché (38,2 %). Les autres formes d'achats alimentaires sont peu pratiquées : 8,1 % en commandant par téléphone ou sur Internet, et 5,3 % dans la rue ou auprès d'un vendeur ambulant.
Alors que le Grenelle de l'Environnement ambitionne de développer l'Agriculture Biologique, l'enquête réalisée par les associations locales de l'UFC-Que Choisir dans 1624 magasins et publiée aujourd'hui, démontre que s'approvisionner en « bio » dans les grandes surfaces reste hors d'atteinte pour la plupart des consommateurs.