Lieu : MontélimarURL : http://nomad-recruitment.rh.fm/fr/offre/6352/Type de contrat : CDD Societe : NOMAD RecruitmentDescription : NOMAD Recruitment recherche pour son Client Hôtel 3 étoiles, basé dans la Drôme provençales : un CHEF de PARTIE expérimenté.
“Hôtel de Charme 3 étoiles au coeur d’une ville d’histoire, à quelques minutes de Montélimar. Atmosphère, simplicité et accueil chaleureux. Il est en Provence, une maison d’amis pleine d’ histoire : traversez le petit jardin et entrez. Venez vous reposer, loin du bruit du monde, dans notre petit hôtel.”
Le candidat sélectionné aura pour mission : – Réalisation de la carte de restaurant traditionnel simple (plat du jour, dessert du jour) – Pâtisseries pour le salon de thé – Élaboration de la carte bio pour le jardin extérieur
- Maîtrise des coûts – Maîtrise des différentes techniques de cuisson – Conditionnement et conservation sous vide – Connaissance des produits bio – Respect des normes d’hygiène en vigueur et de la qualité – Créativité
- Contrat saisonnier à partir de Mars 2010 – Possibilité d’aide au logement – Contrat pouvant mener à un CDIRepondre a cette offre
Lieu : chinonType de contrat : CDI Societe : chateau de marcayDescription : Nous recherchons pour notre hotel**** et notre restaurant gastronomique un Maître d’hôtel organisé,autonome,capable de gérer une équipe,anglais courant et de bonne présentation.
disponible pour début Mars 2010.Repondre a cette offre
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