VESTE MALO 100% CACHEMIRE VERT MENTHE T.38/40 LONGUEUR AU DOS 61CM LARGEUR POITRINE 94CM FERMETURE PAR 2 BOUTONS DE NACRE
ECHARPE MALO EN CACHEMIRE VERT MENTHE LONGUEUR 220CM LARGEUR 45CM
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 600 g de filets de lapin en dés- 1 c. à s. de farine- 2 c. à s. de vinaigre de vin- 25 g de beurre- Sel - PoivrePour le beurre à la menthe :- 50 g de beurre demi-sel- 1 bouquet de menthe- 1 pincée de piment d'EspeletteTechnique :1. Préparer le beurre à la menthe : effeuiller les brins de menthe ; rincer, sécher et ciseler les feuilles.2. Ecraser le beurre à la fourchette ; incorporer la menthe ciselée et le piment d’Espelette ; envelopper dans un film alimentaire et placer au réfrigérateur.3. Saler, poivrer et fariner les dés de lapin ; chauffer le beurre dans une sauteuse, y faire revenir les dés de lapin 5 minutes à feu vif ; retirer de la sauteuse.4. Eliminer le beurre de cuisson, le remplacer par le vinaigre ; faire bouillir et réduire 1 minute.5. Sur feu doux incorporer le beurre à la menthe bien froid et coupé en morceaux en remuant la sauteuse ; remettre les dés de lapin, mélanger dans la sauce.6. Servir accompagné de pâtes fraîches.
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Amélie aime à l'eau
Mélanger l'aube lente
La mélodie des mots
La mélisse et la menthe
Mélanger l'aube lente
Au teint blême et lamé
la mélisse et la menthe
Aux larmes emmêlées
Au teint blême et lamé
Belle Amélie simule
Aux larmes emmêlées
Du rêve la formule
Belle Amélie simule
Mêle au lit le formol
Du rêve la formule
Funambule s'envole
Mêle au lit le formol
Mais l'ange honni hélas
Funambule s'envole
Part sans laisser ...