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Gastronomie portugaise

 Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

  1. Régionalisme : Sur le plan culturel, le régionalisme se traduit par la recherche d'une unité et d'une originalité dans les pratiques artistiques et sociales (souvent la gastronomie, la musique, le style architectural etc.) tout en cherchant sa justification dans l'...
  2. La Cuisine a la Plancha : Association ayant pour objet le développement du concept de convivialité par l'agrément de la cuisine à la plancha et de son environnement d'utilisation. Les recettes les meilleures sont celles que l'on partage, et les amis sont de loin, les premier...

 Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Gastronomie portugaise" :

Gastronomie moléculaire, Hervé This ? l'interview(, 2010-11-17)

Interview d'Hervé This Gastronomie moléculaire La gastronomie moléculaire fut créée en 1998 par le physicien Nicholas Kurti et le physico-chimiste Hervé This. Les toqués se sont ensuite essayés à la cuisine moléculaire. Après une vingtaine d'années de succès, la cuisine moléculaire s'essouffle-t-elle? Ou est-elle amenée à se fondre au sein du patrimoine culinaire à tout jamais' Du côté des restaurateurs, les avis divergent. Du côté des particuliers, la vente des kits moléculaires continue son ascension.

Les mythes du Cinquième Empire et du Sébastianisme(, 2010-02-13)

Un mythe bien ancré dans la culture portugaise est celui du Cinquième Empire, selon lequel le « Portugal aurait, pour des raisons presque mystiques, une mission particulière à remplir en termes de civilisation…Il est vrai que, au fond de l’âme portugaise, l’idée existe que nous serions comme un pont jeté entre l’Atlantique et la Méditerranée. Ne [...]

Le Village gourmand de Romilly-sur-Seine(, 2010-02-10)

Romilly-Sur-Seine - (10100) - Du vendredi 1 octobre 2010 au lundi 4 octobre 2010: Au c'ur de la gastronomie.Chaque année depuis deux décennies, plus de 20 000 visiteurs viennent au village découvrir la gastronomie d'un pays ou d'une région française. Ainsi, 250 commerçants...

La Montre du jour: IWC Portugaise Yacht Club Chronographe(, 2010-02-09)

L'IWC Portugaise Yacht Club Chronographe (référence 390206) est une montre nautique très ingénieuse. Les heures et les minutes du chronographe s'affichent dans le même compteur, situé à 12 heures. Le boîtier en acier de 45,4mm embarque le calibre 89360 manufacturé par IWC. Ce mouvement automatique dispose d'une réserve de marche de 68 heures et d'une complication Flyback. Cette montre innovante et sportive fait honneur à l'IWC Portugaise dont elle s'inspire.Aimez-vous ?

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