Gastronomie chinoise

Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

Digitopuncture et Shiatsu : Digitopuncture et Shiatsu, pression des doigts en japonais, issu de la médecine chinoise et de l'acupuncture, est une méthode souveraine pour combattre le stress et ses maux associés tel que les problèmes de dos, d'élimination, de poids, de sommeil....

Régionalisme : Sur le plan culturel, le régionalisme se traduit par la recherche d'une unité et d'une originalité dans les pratiques artistiques et sociales (souvent la gastronomie, la musique, le style architectural etc.) tout en cherchant sa justification dans l'...

La Cuisine a la Plancha : Association ayant pour objet le développement du concept de convivialité par l'agrément de la cuisine à la plancha et de son environnement d'utilisation. Les recettes les meilleures sont celles que l'on partage, et les amis sont de loin, les premier...

Massage thaï : Datant de plus de 2500 ans, le massage thai fait partie intégrante de la médecine thaïe. Les influences de l'Ayurveda (médecine indienne), de la médecine traditionnelle chinoise et de certaines techniques de yoga sont très présentes dans cette pratiq...

Manhua : Le manhua est le nom donné à la bande dessinée dans le style manga, mais provenant de Chine. On différenciera le terme manhua de Lianhuanhua, qui désigne une bande-dessinée chinoise traditionnelle. Le termer Manhua, vient du japonais, il s'écrit de ...

Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Gastronomie chinoise" :

Gastronomie moléculaire, Hervé This ? l'interview(, 2010-11-17)

Interview d'Hervé This Gastronomie moléculaire La gastronomie moléculaire fut créée en 1998 par le physicien Nicholas Kurti et le physico-chimiste Hervé This. Les toqués se sont ensuite essayés à la cuisine moléculaire. Après une vingtaine d'années de succès, la cuisine moléculaire s'essouffle-t-elle? Ou est-elle amenée à se fondre au sein du patrimoine culinaire à tout jamais' Du côté des restaurateurs, les avis divergent. Du côté des particuliers, la vente des kits moléculaires continue son ascension.

Artiste chinoise censurée : les Beaux-Arts inventent l'art neutre(, 2010-02-12)

« Atteinte à la neutralité du service public » : les Beaux-Arts justifient la censure de la Chinoise Ko Siu Lan par des motifs surprenants. en lire plus

Le Village gourmand de Romilly-sur-Seine(, 2010-02-10)

Romilly-Sur-Seine - (10100) - Du vendredi 1 octobre 2010 au lundi 4 octobre 2010: Au c'ur de la gastronomie.Chaque année depuis deux décennies, plus de 20 000 visiteurs viennent au village découvrir la gastronomie d'un pays ou d'une région française. Ainsi, 250 commerçants...

Tout comme Google, Twitter veut contrer la censure chinoise(, 2010-01-30)

Twitter, nouveau vecteur de la démocratie et de la liberté dans le monde ? Après avoir été utilisé par les opposants au régime iranien, voilà que les responsables du service de micro-blogging se sentent pousser des ailes. En effet, le PDG Evan Williams a déclaré que Twitter cherchait un moyen de contourner la censure chinoise. [Lire la suite]