Si vous lisez ce blog depuis longtemps, vous devez savoir que J'ADORE l'Espagne et que nous y passons tous nos étés. J'aime tout dans ce pays et encore plus ses produits et chaque été nous revenons chargés : huile d'olive, pimenton, Manchego, olives, etc [...]
Ingrédients (pour 2 personnes):- 200 g d’olives noires- 2 citrons jaunes- 1 gousse d’ail- 1 c. à c. de paprika doux- 3 pincées de cumin en poudre - 1 pincée de Cayenne- 1 c. à s. d’huile d’oliveTechnique :1. Rincer les olives, les égoutter ; mettre dans un saladier après les avoir dénoyautées.2. Peler les citrons à vif et couper en morceaux en éliminant les peaux blanches et les pépins.3. Ajouter les morceaux de citron aux olives avec l’ail pressé, les épices et l’huile ; mélanger et laisser 2 heures au réfrigérateur ; servir bien frais.
Elaborée exclusivement à partir d'olives de variété Arbequines, et extraite à froid.A.O.C Siurana - Acidité 0,19°.L'attention particulière donnée à ces olives et leur cueillette à la main à l'instant optimal de leur maturité permettent l'obtention de ce produit d'une rare finesse. On obtient une huile parfumée, sans amertume, délicate et savoureuse.Son flacon teinté permet la conservation parfaite de toutes ses qualités.Elue meilleure huile d'olive au monde (1er prix du public) au Concours International de l'Huile d'Olive de Zurich en 2008.(http://www.oliveoilaward.ch/userfiles/File/2008/Gewinnerliste_OLIO_2008.pdf)Flacon 50 cl : 5,10 ?
Portez un toast ! Mais pas n'importe quel toast : un délicieux canapé nappé d'une savoureuse tapenade.Composition naturelle : olives (noires d'Aragon ou vertes arbequines), huile d'olive, sel, herbes aromatiquesNos tapenades se déclinent en 2 versions : Tapenade d'olives noires ( pot de 100 gr) : 3,50 ? Tapenade d'olives vertes (pot de 100 gr) : 3,50 ?
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